Λίπη με την ώρα
Ενώ μερικά μυαλά είναι μπερδεμένα από τη δημιουργία δισκίων, άλλα έχουν ήδη βρει μια προσέγγιση στη γκρελίνη. Για να ενεργοποιήσετε αυτήν την ορμόνη, χρειάζεστε ένα ειδικό ένζυμο και αυτός, με τη σειρά του, συμφωνεί να δουλέψει μόνο εάν έχετε λιπαρά τρόφιμα. Και αν πριν οι ερευνητές ήταν σίγουροι ότι η γκρελίνη συσσωρεύεται, όταν το στομάχι είναι άδειο, να πηδήξει πριν από την επόμενη άφιξη του φαγητού, τώρα τάσσεται στην αντίθετη γνώμη. Η πείνα δεν ξυπνά τη γκρελίνη, αλλά το φαγητό ορισμένων ιδιοτήτων. Το σύστημα παραγωγής ορμονών βασίζεται στην ευαισθησία στα λίπη. Όταν τα αποκτήσετε, ο εγκέφαλος συλλαμβάνει το σήμα ότι οι θερμίδες είναι διαθέσιμες. Και ξεκινάει την πεπτική διαδικασία. Απουσία λιπιδίων, η γκρελίνη «κοιμάται» και το λίπος δεν καθυστερεί. Υπάρχει κάθε λόγος να ισχυριστεί κανείς ότι αυτή η ουσία συμβάλλει στη συσσώρευση υποδόριου λίπους. Ποντίκια που έτρωγαν με βουτυρώδη τρόφιμα, έχοντας αφαιρέσει πριν από αυτήν μια ορμόνη, προστέθηκαν βάρους πιο αργά από εκείνους με τους οποίους ήταν παρόντες. Τα άτομα στα οποία προστέθηκε πέρα από τον κανόνα, έγιναν άλματα. Παρεμπιπτόντως, η γκρελίνη βελτιώνει την αντίληψη ακόμα και του απλούστερου φαγητού. Γι 'αυτό πολλοί χωρίς πετρέλαιο "δεν είναι νόστιμα". Και εσείς, αν στο εγγύς μέλλον δεν πρόκειται να ανανεωθείτε σοβαρά, μην πειράξετε το στομάχι με ένα τυρί. Αφήστε το στην κύρια υποδοχή, όταν ο τοίχος σας θα έχει κάτι να εργαστεί.
Από την επίδραση της εκτίμησης
Σύμφωνα με τους επιστήμονες με επικεφαλής τον Jeff Branstrom του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ, ο κορεσμός εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αντίληψη. Εάν πιστεύουμε ότι είμαστε καλά τροφοδοτημένοι, δεν θα έχουμε την επιθυμία να καθίσουμε και πάλι εδώ και πολύ καιρό. Τα πειράματα που διεξάγονται από αυτούς επιβεβαιώνουν πλήρως αυτή τη θεωρία. Στην πρώτη από αυτές, οι συμμετέχοντες έδειξαν τα συστατικά από τα οποία δήθεν σκόπευαν να προετοιμάσουν μια σύγχυση. Κάποιος από περισσότερο, κάποιος από λιγότερους καρπούς. Τότε μου ζήτησαν να εκτιμήσω πόσο θα ήταν αρκετό για αυτούς ένας "ανεφοδιασμός". Τρεις ώρες μετά το γεύμα τους ζητήθηκε η γνώμη τους για τις αισθήσεις στο στομάχι. Εκείνοι που πίστευαν ότι το τμήμα αποτελείται από περισσότερα μήλα, σε απαντήσεις σε αμφότερες τις ερωτήσεις, μαρτυρούν την κορεσμό. Το τέχνασμα είναι ότι ήταν wrung από μικρότερο αριθμό στοιχείων. Κατά τη διάρκεια ενός άλλου πειράματος, οι ερευνητές "έπαιζαν" με ένα πιάτο. Ήταν εξοπλισμένη με μια ενσωματωμένη αντλία, μέσω της οποίας προστέθηκε κατά τη διάρκεια του γεύματος, και στη συνέχεια επιλέχθηκε η σούπα. Οι εθελοντές δεν ενημερώθηκαν γι 'αυτό, ως αποτέλεσμα, το μέτρο του κορεσμού μετρήθηκε με την μη ληφθείσα ποσότητα του πρώτου, αλλά υποτιθέμενη. Ως εκ τούτου, "πολύ" και "λίγο" - η έννοια του συγγενή και καθορίζεται από την προσωπική αντίληψη του καθενός. Περίπου η ίδια αρχή χρησιμοποιείται για τη σήμανση προϊόντων. Προεπιλογές "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" ή "διαιτητικά" σε μια πενιχρή λήψη. Το "Nutritional" δημιουργεί το αντίθετο αποτέλεσμα.
Μην εμπιστεύεστε τους υποδοχείς, πιστεύετε στα μάτια
Το πρώτο, συμβαίνει, γίνεται λάθος κατά την αξιολόγηση της περιεκτικότητας σε λιπαρά του προϊόντος. Και αυτή είναι η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ παχύσαρκων και λεπτών ανθρώπων. Στο λιπώδες, η ευαισθησία των υποδοχέων αμβλύνεται. Για να διαπιστώσει αυτό το γεγονός, η Christina Feynl-Bisset από το Πανεπιστήμιο της Adelaide (Αυστραλία) διοργάνωσε την ακόλουθη παρατήρηση. Σε άτομα διαφορετικών κατηγοριών βάρους, η ίδια και η ομάδα της προσέφεραν ένα ποτό και όλοι κλήθηκαν να καθορίσουν εάν υπήρχε λίπος εκεί ή όχι. Ήταν, αλλά δεν τον γνώριζαν όλοι. Και ήταν άνθρωποι που ήταν υπέρβαροι που δεν το πιάσουν. Επίσης, οι επιστήμονες μέτρησαν το επίπεδο της ορμόνης που προέρχεται από το έντερο στην κυκλοφορία του αίματος τη στιγμή που τρώμε τρόφιμα που περιέχουν λιπίδια. Αυτό που είναι υπεύθυνο για τον κορεσμό. Και πάλι, η εξάρτηση από το βάρος επιβεβαιώθηκε: σε λεπτό παράγεται περισσότερο. Χρειάζονται λιγότερα τρόφιμα. Αποδεικνύεται ότι το πλεόνασμα δημιουργεί ένα υπόβαθρο για περαιτέρω αύξηση. Για να σπάσετε την ακολουθία, οπλίστε τον εαυτό σας με την αρχή: "Πρέπει - και προσθέτω πετρέλαιο". Μην επιτρέπετε κρυφό, αν και ακούσιο, σαμποτάζ. Επίδραση του υπερβολικού βάρους και της αποτελεσματικότητας της εκπαίδευσης. Για να μας φορτίσετε ενέργεια, τα λιπίδια διασπώνται σε λιπώδη κύτταρα. Τα παράγωγά τους εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και από εκεί μεταφέρουν τρόφιμα στους ιστούς. Το γεγονός είναι ότι στην περίπτωση των λεπτών συνεργατών αυτή η διαδικασία πηγαίνει πιο εντατικά σε άδειο στομάχι. Εκείνοι που επιδιώκουν αυτό - μετά από ένα λιπαρό σνακ. Αυτό καθορίζει τις βέλτιστες συνθήκες για αποτελεσματική σωματική άσκηση.