Σπασμένα νύχια και μαλλιά, θαμνώδη επιδερμίδα, αϋπνία, μη θεραπευτική βλάβη του δέρματος - αυτό συμβαίνει συνήθως με την άνοιξη, εκτός από τον λαμπερό ήλιο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, κάποιος χρησιμοποιεί καλλυντικά, κάποιος αγοράζει ένα πακέτο δισκίων με βιταμίνες, κάποιος περιμένει μέχρι που οι πλούσιοι με φρέσκα φρούτα και μούρα ξεκινούν το καλοκαίρι. Ωστόσο, η καταπολέμηση του beriberi μπορεί να ξεκινήσει στις αρχές της άνοιξης με τη βοήθεια ραπανάκι.
Ραπανάκι - ένα λαχανικό που μπορεί να αγοραστεί ήδη νωρίς την άνοιξη. Παρά την πικάντικη γεύση της, είναι πολύ δημοφιλής στην προετοιμασία σαλατών και ψυχρών σούπας. Επιπλέον, αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά προϊόντα - μια μεγάλη απόδραση από την ανεπάρκεια βιταμινών την άνοιξη. Φυσικά, το ραπανάκι έχει μια σειρά χρήσιμων ιδιοτήτων, και όχι πολύ, αλλά για να το εκτιμήσετε και να αποφασίσετε αν υπάρχει χώρος για το τραπέζι σας, αξίζει να ρίξετε μια καλή ματιά στα πάντα.
Περιεκτικότητα σε βιταμίνες
Κατ 'αρχάς, όπως κάθε λαχανικό, το ραπανάκι είναι μια πηγή ίνας, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη των τροφίμων, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο αντιστέκονται σε ένα σύνολο υπερβολικού βάρους, αλλά συμβάλλουν επίσης στην εξάλειψη των τοξινών. Δεύτερον, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C και ομάδα Β είναι υψηλή σε ραπανάκια:
- Η βιταμίνη Α προάγει την ανάπτυξη και την αναγέννηση των κυττάρων του σώματος, επηρεάζει θετικά το ανοσοποιητικό σύστημα
Η βιταμίνη C έχει καλή επίδραση στον μεταβολισμό και απομακρύνει γρήγορα τις τοξίνες
Οι βιταμίνες Β βοηθούν να καθαρίσουν τα αγγεία της χοληστερόλης, να βοηθήσουν το νευρικό σύστημα, να βελτιώσουν την παραγωγή ενζύμων για την πέψη των τροφίμων, να ρυθμίσουν το έργο της καρδιάς και των μυών
Περιεκτικότητα σε ορυκτά
Το νάτριο, το ασβέστιο, ο φώσφορος και το φθόριο είναι εκείνα τα μέταλλα που περιέχουν ραπανάκια:
- Το ασβέστιο επηρεάζει θετικά τον ανθρώπινο οστικό ιστό, καθώς και τα νύχια και τα μαλλιά
- το φθόριο παράγει παρόμοια επίδραση στο σώμα, αλλά εκτός από αυτό συμβάλλει στην αφομοίωση του σιδήρου
- το νάτριο είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο που όχι μόνο διατηρεί την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα, αλλά βοηθά επίσης τις ουσίες στο αίμα να παραμείνουν διαλυμένες
- ο φώσφορος επηρεάζει την αντοχή των οστών και των δοντιών, συμμετέχει στην κατανομή της ενέργειας
Και αυτό δεν είναι ολόκληρη η λίστα των ορυκτών που το ραπανάκι είναι τόσο πλούσιο. Φαίνεται ότι δεν περιέχονται τόσο πολύ στη μάζα - όλα μέσα σε ένα χιλιοστόγραμμα ανά εκατό γραμμάρια του προϊόντος. Εντούτοις, αυτά τα χιλιογράμματα που μερικές φορές δεν φτάνουν στο σώμα για κανονική λειτουργία.
Οφέλη από τα λαχανικά ρίζας
Μόνο ένα φλιτζάνι σαλάτα με ραπανάκι την ημέρα θα σας εξοικονομήσει από ανεπάρκεια βιταμινών. Αν καταναλώνετε τέτοια πιάτα λαχανικών σε όλη την εβδομάδα, μπορείτε να εξαλείψετε την έλλειψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα, προκειμένου να ευχαριστήσετε όλους όσους έχουν υγιές δέρμα και τρίχα μέχρι το καλοκαίρι. Η συνδυασμένη χρήση ραπανάκι με κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια καλύπτει ένα σημαντικό μέρος του καθημερινού κανόνα των βιταμινών. Τα υπόλοιπα μπορείτε να αντισταθμίσετε με άλλα γεύματα. Φαίνεται ότι τώρα ο 21ος αιώνας, και γιατί τρώνε σαλάτες, όταν μπορείτε να αγοράσετε βιολογικά ενεργά συμπληρώματα και να πάρετε μόνο μερικά δισκία την ημέρα; Αλλά μην ξεχνάτε ότι το σώμα πρέπει να λαμβάνει βιταμίνες φυσικά. Επιπλέον, τα υγιεινά τρόφιμα είναι τώρα στη μόδα. Και το ίδιο το ραπανάκι δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και νόστιμο, ζουμερό και τραγανά! Συνδυάστε ευχάριστη επιχείρηση με χρήσιμες.
Καλλυντική εφαρμογή
Εκτός από την κατανάλωση ραπανάκι στα τρόφιμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία οικιακών καλλυντικών προϊόντων λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε το ελαιόλαδο για τα πόδια με βάση το ελαιόλαδο, τα τριμμένα ραπανάκια και το μέλι, τα οποία συνδυάζονται σε ίσες αναλογίες. Αυτό το μείγμα επιμένει σε σκοτεινό δροσερό μέρος για δύο ημέρες, μετά από το οποίο χωρίζεται σε ένα υγρό και ένα στερεό μέρος, και το πρώτο χρησιμοποιείται για να μαλακώσει το δέρμα των ποδιών.
Αντενδείξεις για χρήση
Σε μια σειρά από πλεονεκτήματα, το ραπανάκι έχει ελαττώματα, ακόμα και τι! Η οξύτητα της συγκομιδής ρίζας συνδέεται με το παράγωγο προϊόν του μουστάρδου, είναι το όριο κατανάλωσης του λαχανικού. Έτσι, για παράδειγμα, δεν συνιστάται η κατανάλωση ραπανάκι σε μεγάλους αριθμούς σε άτομα με ασθενές καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης αντενδείξεις είναι γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, στομάχι και εντερικά έλκη. Επιπλέον, τα αιθέρια έλαια που εισέρχονται, ακόμη και στην ελάχιστη αναλογία, στη σύνθεση ραπανάκι, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να δίδεται προσοχή στα ριζικά λαχανικά σε παιδιά και αλλεργικούς ανθρώπους. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι πολλές βιταμίνες είναι λιποδιαλυτές, δηλαδή μια σταγόνα φυτικού ελαίου ή μαγιονέζα σε οποιαδήποτε σαλάτα, συμπεριλαμβανομένων ραπανάκι, σκοτώνει τις περισσότερες από τις βιταμίνες. Αυτό σημαίνει ότι ο καλύτερος σάλτσα για αυτό το λαχανικό είναι ο χυμός του, ο οποίος παράγεται άφθονα εάν τρίψετε τη ρίζα στο τρίφτη. Γίνετε υγιείς!