Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς είναι αδιανόητες χωρίς σαμπάνια και λιχουδιές. Είναι απαραίτητο να σηκώσετε γυαλιά γεμάτα με ένα αφρώδες ποτό, να κάνετε μια επιθυμία - θα γίνει σίγουρα πραγματικότητα, θα δοκιμαστεί από την εμπειρία. Για την ενέργεια ήταν το κλειδί, αξίζει να φροντίσετε μια ποικιλία σνακ - πρωτότυπο, ελαφρύ και σίγουρα νόστιμο. Δεν είναι κακή έκδοση του μπουφέ. Με την ευκαιρία θα υπάρχουν όλα τα είδη καναπεδάκια, σούσι, φέτες κρύου foie gras, φρούτα, μικροσκοπικά κέικ. Η προετοιμασία τους δεν διαρκεί πολύ. Ο επόμενος χρόνος θα πραγματοποιηθεί υπό το σήμα της Κίτρινης Τίγρης. Αυτός, όπως είναι γνωστό, αγαπάει το κρέας - και να κάνει τη βάση του μενού της Πρωτοχρονιάς. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα kebab shish, τις μπριζόλες στη σχάρα, ως πλάκα, ψητά λαχανικά και πατάτες. Ποτά παίρνουν το χρώμα του δέρματος του ζώου - κίτρινο, κόκκινο, πορτοκαλί, ειδικά πορτοκαλί και μανταρίνι χυμοί, κονιάκ. Η θεραπεία πρέπει να είναι πολύ διαφορετική, έτσι ώστε το σπίτι κατά τη διάρκεια του έτους ήταν ένα πλήρες κύπελλο. Κόψτε τον παραδοσιακό Olivier με την συνοδεία της "Η ειρωνεία της τύχης" - ένα τελετουργικό άλλης Πρωτοχρονιάς. Νομίζω ότι έχει κουραστεί από πολλούς, γι 'αυτό πρέπει να φροντίσετε ένα άλλο, πιο πρωτότυπο φαγητό. Μην περάσετε πολύ χρόνο μαγείρεμα - είναι καλύτερα να αφιερώσετε μια επιπλέον ώρα για την αγαπημένη σας. Για να διασφαλιστεί ότι και οι δύο λύκοι τροφοδοτούνται και τα πρόβατα είναι ολόκληρα, προσφέρω πολλές αγαπημένες συνταγές.
Πολύ ωραίο θα είναι ένα κοτόπουλο με τζίντζερ. Θα χρειαστείτε τέσσερα στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα, το μισό αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες ανανά, δύο κρεμμύδια, 1 κουταλιά της σούπας. l. φρέσκο τριμμένο τζίντζερ, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και χυμό ασβέστη ή lim it, 1 κουταλάκι του γλυκού. τη σάλτσα Tabasco και το πουρέ από ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση. Στο κρέας, κάντε βαθιές τομές, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος, εναλλασσόμενο με φέτες ανανά. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ανακατέψτε με τζίντζερ, σάλτσα Tabasco, πουρέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και ρίξτε το κοτόπουλο. Καλύψτε και ψήνετε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, για 30 λεπτά. Είναι ιδιαίτερα καλό να σερβίρετε ένα πιάτο με τηγανητά φρούτα. Με την ευκαιρία, θα γίνουν ένα αρχικό επιδόρπιο. Στερεά, μη φημισμένα φρούτα - νεκταρίνια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, ανανά, μπανάνες. Ακριβώς κόψτε τα φρούτα στο μισό ή κόψτε σε παχιά φέτες - έτσι ώστε να μην πέσουν μέσα από το μπάρμπεκιου σχάρας.
Πολύ καλό μετά το κρέας έρχεται ο ανανάς με τζίντζερ . Για να το μαγειρέψετε, κόψτε δύο μικρά φρούτα, κόψτε τα στο μισό, στη συνέχεια σε φέτες. Τηγανίζουμε στη σχάρα και στις δύο πλευρές για περίπου 8-10 λεπτά, ρίχνουμε το σιρόπι τζίντζερ και σερβίρουμε. Είναι δυνατόν με παγωτό.
Ο αφρώδης οίνος στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς είναι ιερός, αλλά δεν μπορεί κανείς να το κάνει. Μαγειρέψτε μερικά υπέροχα κοκτέιλ. Μια πολύ νόστιμη "Diamond Lagoon". Πρέπει να αναμίξετε 150 γραμμάρια Bitter Lemon με 20 γραμμάρια ξηρού βερμούτ και 20 γραμμάρια βότκας. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο και σερβίρετε σε ένα ποτήρι χοντρό γυαλί, διακοσμημένο με μια φέτα ασβέστη. Ένα πολύ εορταστικό ποτό είναι μια γροθιά. Ανακατέψτε στο αναδευτήρα για 1 μέρος χυμού πορτοκαλιού και ανανά, λευκού ρούμι, 1/4 μέρος σιροπιού ζαχαροκάλαμου. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή γρεναδίνη, ανακινήστε και ρίξτε τα γυαλιά πάνω από τον πάγο.
Εάν είστε πολύ μεταφερμένος με κοκτέιλ και άλλα ζεστά, μπορώ να συστήσω μια εξαιρετική antipohmelin.
Θα χρειαστείτε: ένα ποτήρι χυμό ντομάτας, ένα αυγό, μερικές σταγόνες σάλτσα Tabasco, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα - το ποτό είναι έτοιμο. Στο κεφάλι μου καθαρίζει σχεδόν αμέσως - ελέγχεται από τον εαυτό μου. Σε γενικές γραμμές, μην κλείνετε για φαγητό και πόσιμο. Επικοινωνήστε, χορέψτε, διασκεδάστε - και το νέο έτος θα φέρει σίγουρα το καλύτερο. Με την ερχόμενη!