Μέχρι σήμερα, κάθε σούπερ μάρκετ, και ενδεχομένως η αγορά, προσφέρει μια επιλογή από ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών εξωτικών φρούτων. Οι περισσότεροι από αυτούς δεν έχουν ακούσει, για να μην αναφέρουμε ότι προσπαθούμε. Και μάταια, επειδή υπάρχουν πολύ χρήσιμοι καρποί που είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, αλλά το οποίο, δυστυχώς, δεν χρησιμοποιούμε εξαιτίας της άγνοιας. Ένας από αυτούς τους καρπούς είναι φεϊόοα. Η γενέτειρα αυτού του καρπού είναι η Νότια Αμερική, αλλά ταυτόχρονα αυτός ο καρπός βρίσκεται στην Κριμαία και στον Καύκασο. Σχετικά με αυτό που είναι αυτός ο εξωτικός καρπός, αλλά και για το πώς υπάρχει feijoa, πρέπει να μιλήσετε λεπτομερέστερα.
Τι είναι feijoa;
Το Feijoa είναι ένας καρπός που μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων μόνο από τον Οκτώβριο έως τα μέσα Δεκεμβρίου. Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να επιλέξουν το σωστό φρούτο. Επιλέγοντας τον καρπό αυτού του φρούτου, πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα του δέρματος, την απαλότητα του και την εσωτερική συνέπεια και χρώμα. Το ώριμο feijoa πρέπει να είναι μαλακό, με σκούρο πράσινο δέρμα και ζελατίνα και ελαφριά σάρκα. Με γεύση και οσμή, αυτός ο καρπός μοιάζει με κάτι ανάμεσα στον ανανά, την φράουλα και το ακτινίδιο. Το σκοτεινό δέρμα του εμβρύου δείχνει ότι ο καρπός έχει ωριμάσει και δεν αξίζει πλέον να το χρησιμοποιήσετε ως γεύμα. Για να ελέγξετε τον πολτό, είναι καλύτερο να ζητήσετε από τον πωλητή να κόψει τα φρούτα για να βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε ένα ποιοτικό ώριμο καρπό. Το άτομο που θέτει την ερώτηση: "πώς τρώνε feijoa;" Να θυμάστε ότι στις περισσότερες περιπτώσεις γίνεται με ένα κουτάλι, βγάζοντας όλη τη σάρκα, ενώ το δέρμα δεν τρώγεται, αφού είναι πολύ πικρή.
Πόσο σωστά είναι η feijoa;
Όπως ήδη αναφέρθηκε, πολλοί άνθρωποι τρώνε ένα κουτάλι feijoa, κόβοντας τα φρούτα στο μισό, αλλά επιπλέον υπάρχουν πολλές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε πολλές λιχουδιές από αυτό το φρούτο. Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές στις οποίες χρησιμοποιείται αυτός ο καρπός είναι μια πολύ απλή μαρμελάδα feijoa. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- Feijoa - 1 kg
- Ζάχαρη - 1 κιλό
- Νερό - 150-200 ml
Η διαδικασία της προετοιμασίας αυτού του θαύματος αποτελείται από τα εξής:
- Τα φρούτα της φεϊτζώνας πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να στριφογυρίσουν μέσω ενός μύλου κρέατος για να σχηματίσουν μια ομοιογενή μάζα.
- Το νερό ρίχνεται σε μια κατσαρόλα στην οποία προβλέπεται να βράσει τη μαρμελάδα και να περιμένετε μέχρι το νερό να βράσει.
- Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε, ώστε όλη η ζάχαρη να είναι βρεγμένη.
- Σε μια κατσαρόλα με υγρή ζάχαρη, προσθέστε το αλεσμένο feijoa και ανακατέψτε καλά.
- Φέρτε όλη την προκύπτουσα μάζα σε βράση και βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 5 έως 10 λεπτά, ανακατεύοντας αργά.
- Έτοιμη μαρμελάδα να κυλήσει σε βάζα.
Όπως βλέπετε, αυτός ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί ως ακατέργαστος, απλώς τρώγοντας ένα κουτάλι όλη τη σάρκα και σε μαγειρεμένο, για παράδειγμα, με τη μορφή μαρμελάδας.
Το Feijoa είναι ένας καρπός που μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων μόνο από τον Οκτώβριο έως τα μέσα Δεκεμβρίου. Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να επιλέξουν το σωστό φρούτο. Επιλέγοντας τον καρπό αυτού του φρούτου, πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα του δέρματος, την απαλότητα του και την εσωτερική συνέπεια και χρώμα. Το ώριμο feijoa πρέπει να είναι μαλακό, με σκούρο πράσινο δέρμα και ζελατίνα και ελαφριά σάρκα. Με γεύση και οσμή, αυτός ο καρπός μοιάζει με κάτι ανάμεσα στον ανανά, την φράουλα και το ακτινίδιο. Το σκοτεινό δέρμα του εμβρύου δείχνει ότι ο καρπός έχει ωριμάσει και δεν αξίζει πλέον να το χρησιμοποιήσετε ως γεύμα. Για να ελέγξετε τον πολτό, είναι καλύτερο να ζητήσετε από τον πωλητή να κόψει τα φρούτα για να βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε ένα ποιοτικό ώριμο καρπό. Το άτομο που θέτει την ερώτηση: "πώς τρώνε feijoa;" Να θυμάστε ότι στις περισσότερες περιπτώσεις γίνεται με ένα κουτάλι, βγάζοντας όλη τη σάρκα, ενώ το δέρμα δεν τρώγεται, αφού είναι πολύ πικρή.
Πόσο σωστά είναι η feijoa;
Όπως ήδη αναφέρθηκε, πολλοί άνθρωποι τρώνε ένα κουτάλι feijoa, κόβοντας τα φρούτα στο μισό, αλλά επιπλέον υπάρχουν πολλές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε πολλές λιχουδιές από αυτό το φρούτο. Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές στις οποίες χρησιμοποιείται αυτός ο καρπός είναι μια πολύ απλή μαρμελάδα feijoa. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- Feijoa - 1 kg
- Ζάχαρη - 1 κιλό
- Νερό - 150-200 ml
Η διαδικασία της προετοιμασίας αυτού του θαύματος αποτελείται από τα εξής:
- Τα φρούτα της φεϊτζώνας πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να στριφογυρίσουν μέσω ενός μύλου κρέατος για να σχηματίσουν μια ομοιογενή μάζα.
- Το νερό ρίχνεται σε μια κατσαρόλα στην οποία προβλέπεται να βράσει τη μαρμελάδα και να περιμένετε μέχρι το νερό να βράσει.
- Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε, ώστε όλη η ζάχαρη να είναι βρεγμένη.
- Σε μια κατσαρόλα με υγρή ζάχαρη, προσθέστε το αλεσμένο feijoa και ανακατέψτε καλά.
- Φέρτε όλη την προκύπτουσα μάζα σε βράση και βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 5 έως 10 λεπτά, ανακατεύοντας αργά.
- Έτοιμη μαρμελάδα να κυλήσει σε βάζα.
Όπως βλέπετε, αυτός ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί ως ακατέργαστος, απλώς τρώγοντας ένα κουτάλι όλη τη σάρκα και σε μαγειρεμένο, για παράδειγμα, με τη μορφή μαρμελάδας.
