Ζυμαρικά με σπανάκι Rizoni (orzo) - ένα ζυμαρικό, το οποίο σε σχήμα μοιάζει με ρύζι. Αυτά τα μικρά, ενδιαφέροντα ζυμαρικά είναι ιδανικά για την παρασκευή πολλών ειδών ζυμαρικών, ένα από τα αγαπημένα μου είναι ζυμαρικά με αυτή τη συνταγή, με σπανάκι και τυρί παρμεζάνας. Αυτή η συνταγή - μόνο ένα ραβδί-zashchalochka, απλό, αλλά ταυτόχρονα τα ζυμαρικά αποδεικνύεται νόστιμο, πικάντικο, πλούσιο και γευστικό! Σπανάκι είναι επιθυμητό να πάρει ένα φρέσκο, και το τυρί δεν πρέπει να είναι από σκληρές ποικιλίες - παρμεζάνα ή granola κατατεθεί. Με την ευκαιρία, οι ρίζες είναι πολύ καλά συγκολλημένες, διατηρούν ιδανικά το σχήμα, συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτή την πάστα!
Συστατικά:- Τα ζυμαρικά απεικόνισαν ρίζες 250 γρ
- Κρεμμύδι 0,5 τεμ.
- Σπανάκι φρέσκο 300 g
- Τυρί παρμεζάνα 50 g
- Μαϊντανός φρέσκο 0,4 μάτσο
- Βούτυρο 50 g
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Turmeric 1 κουτ.
- Αλάτι 1 κουτ.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε πάστα με λογικές ριζόνες, φρέσκο σπανάκι, βούτυρο, κρεμμύδια, μαϊντανό, παρμεζάνα, κουρκούμη, ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, αλέθονται και τηγανίζονται μέχρι να είναι έτοιμα σε μικρή ποσότητα ελαιολάδου.
- Βήμα 3 Σπανάκι κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε και προσθέστε στα τηγανητά κρεμμύδια.
- Βήμα 4 Παραδεχόμαστε την απαλότητα του σπανακιού.
- Βήμα 5 Βρασμένο ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί σε αλατισμένο νερό Risoni πάστα ρίξτε στο τηγάνι στα κρεμμύδια και το σπανάκι.
- Βήμα 6 Προσθέστε το βούτυρο, πασπαλίζουμε με κουρκούμη και μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 7 Προσθέστε επίσης θρυμματισμένο μαϊντανό.
- Βήμα 8 Ανακατέψτε την πάστα, βάλτε σε αργή φωτιά και ζεσταίνετε μέχρι τη στιγμή που το βούτυρο λιώνει εντελώς. Σερβίρουμε στο τραπέζι σε ζεστή μορφή, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα κάθε μερίδα με μια παρμεζάνα τρίβει σε ένα μικρό τρίφτη.