Μαγειρέψτε ρύζι με θαλασσινά Αυτή η συνταγή είναι αξιοσημείωτη στο ότι είναι εύκολο να προετοιμαστεί και πικάντικη γεύση. Επιπλέον, όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα προς πώληση. Δεν είναι ένα πιάτο, αλλά ένας θεός! Συνήθως οι φόβοι που σχετίζονται με το ρύζι μαγειρέματος είναι πως να μην το βράσει. Λοιπόν, εδώ είναι ένας απλός τρόπος να μην χαλάσει το κουάκερ: για 1 φλιτζάνι ρύζι, πάρτε πάντα 2 ποτήρια νερό. Πολλά, βέβαια, εξαρτάται από την ποιότητα του ρυζιού. Και, παρεμπιπτόντως, δεν είναι πάντα φθηνά σιτηρά χάνει πιο ακριβά. Αλλά δεν πρέπει να εξαπατήσετε ούτε τον εαυτό σας. Επιλέξτε το χρυσό μέσο. Ένας καλός κανόνας και σχετικός, όχι μόνο όταν επιλέγετε ένα πιάτο για δείπνο. Παραδόξως, ένα τέτοιο φαινομενικά μοναδικό προϊόν όπως το ρύζι δεν είναι πολύ δημοφιλές στα γεωγραφικά μας πλάτη. Και όλα αυτά γιατί συχνά δεν μπορεί να μαγειρέψει. Θυμηθείτε τι γεύση του Stolovsky γαρνίρισμα του ρυζιού: φρέσκα και ξηρά. Με μια λέξη, μάθετε να μαγειρεύετε το ρύζι και να ερωτευτείτε την οικογένειά σας.
Συστατικά:- Μακρόσπερμο ρύζι 1 κουταλιά της σούπας.
- Γαρίδες κατεψυγμένες 300 g
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Ελαιόλαδο 25 ml
- Αλάτι 0,5 κουτ.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε αυτή τη γαρνιτούρα, πάρτε: ένα ποτήρι ρύζι, γαρίδες, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο.
- Βήμα 2 Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι. Ανακατέψτε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
- Βήμα 3 Στη συνέχεια πιέστε το σκόρδο, προσθέστε 1 κουταλιά ελαιόλαδο και 2 κουταλιές της σάλτσας σόγιας. Τηγανίζουμε τις γαρίδες για 5-7 λεπτά.
- Βήμα 4 Σε μια κατσαρόλα με παχιά βάση, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και προσθέστε ρύζι (μην ξεπλύνετε). Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά μέχρι να γίνει καθαρό το ρύζι.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό στο τηγάνι, αλατίστε το ρύζι για να δοκιμάσετε, καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- Βήμα 6 Στο τελικό ρύζι, προσθέστε τις τηγανισμένες γαρίδες, ανακατέψτε καλά και χρησιμεύστε στο τραπέζι.