- Αλεύρι - 300 γραμμάρια
- Νερό - 1/2 φλιτζάνι
- Αυγό - 1 κομμάτι
- Ζύμη - 10 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικά έλαια - 2 Άρθ. κουτάλια
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Γαρίδες - 200 γραμμάρια
- Ελιές χωρίς κοιλώματα - 100 γραμμάρια
- Τυρί σκληρό - 100 γραμμάρια
- Κέτσαπ - 2 οχ. κουτάλια
Αν έχετε αναρωτηθεί πολύ για το πώς να φτιάξετε μια πραγματική ιταλική πίτσα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με μια ψησταριά, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η συνταγή - τελικά, η πραγματική πίτσα γίνεται χωρίς παγωμένες μπύρες και σωρό ασυμβίβαστων συστατικών, όπως μας αρέσει ο κόσμος :) Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων! 1. Η ζύμη της πίτσας παρασκευάζεται εύκολα - σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αυγό, το αλεύρι, το νερό, μια σακούλα ζύμης, το βούτυρο (παίρνω συνήθως την ελιά), καθώς και το αλάτι και τη ζάχαρη. Επίσης, προσθέσαμε το δεντρολίβανο και το βασιλικό κατευθείαν στη ζύμη - για να βεβαιωθείτε ότι ήταν ιταλικά :) 2. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη, καλύψτε την με κάτι και αφήστε την για περίπου μια ώρα για να φτάσει η ζύμη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προετοιμάσετε ακριβώς τη γαρίδα για τη γεύση σας - μαρινάρετε, ή βράστε. 3. Τώρα αφαιρέστε το διαφανές στρογγυλό τρυβλίο από το φούρνο μικροκυμάτων και το ψεκάστε ελαφρά με το αλεύρι, στη συνέχεια σχηματίζουμε το κέικ πίτσας από τη ζύμη, λιπαίνουμε με κέτσαπ και - στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά με ισχύ 600 V. Δεν ξεχνάμε για τη σχάρα, περιλαμβάνεται επίσης επειδή είναι σημαντικό για τη συνταγή μας για μαγειρική πίτσα σε φούρνο μικροκυμάτων με ψησταριά :) 4. Μετά από αυτό το διάστημα, ελέγξτε τη ζύμη, βάλτε τις τελειωμένες γαρίδες και τις ελιές μας πιέζοντας ελαφρά στη ζύμη. Καλά ψεκάστε όλη αυτή την ομορφιά με το σκληρό τυρί και τα αγαπημένα μπαχαρικά και στείλτε το πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί εντελώς. 5. Αφήνουμε την πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων να απενεργοποιηθεί για άλλα 5 λεπτά (οπότε δεν υπήρχε πειρασμός να τρώμε όλο το καυτό και να καίνε τη γλώσσα :)) και στη συνέχεια βγάζουμε και κόβουμε σε μερίδες. Φυσικά, αν δεν σας αρέσει αυτή η κλασική συνταγή πίτσας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με μια σχάρα για τα θαλασσινά, μπορείτε να επιλέξετε την πλήρωση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, επειδή το κύριο πράγμα στην πίτσα είναι η ζύμη και είναι απλά μια συνταγή σούπερ-ποιότητας για αυτή τη συνταγή :) Και μπορείτε να αλλάξετε το γέμισμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας - προσθέστε λουκάνικο, λαχανικά, ζαμπόν, κοτόπουλο, οτιδήποτε άλλο. Καλή τύχη!
Μερίδες: 3-4