Ιαπωνική σαλάτα αγγουριών

Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες. Εάν θέλετε, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα είδος αυλάκωσης στα συστατικά:

• Αγγούρι μεγάλο - 2 τεμάχια
• Γαρίδα - 400 γραμμάρια
• Ξύδι ρυζιού - 4 στοιχεία. κουτάλια
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σπόροι σησαμιού - 1 οσ. μια κουταλιά

Οδηγίες

Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες. Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε ένα είδος αυλάκωσης στα αγγούρια (όπως στη φωτογραφία), αλλά αυτό είναι μόνο για την ομορφιά, έτσι προαιρετικά. Ετοιμάζουμε μαρινάδα: ανακατεύουμε σάλτσα σόγιας, ξίδι από ρύζι, ζάχαρη σε σκόνη, αλάτι. Ανακατεύοντας. Οι βραστές γαρίδες γεμίζουν με αυτή τη μαρινάδα. Απλώστε το αγγούρι στο πιάτο. Οι γαρίδες έβαλαν σε χαρτοπετσέτα για να στοιβάζουν μια περιττή μαρινάδα και να εξαπλώνονται στην κορυφή των αγγουριών. Στην κορυφή, πασπαλίζουμε τα πάντα με ξηρούς σπόρους σησαμιού. Σερβίρετε με απλή ψύξη. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 3-4