Σαλάτα για την εικόνα υποθέτω ότι το όνομα "Grace" που δόθηκε αυτή η σαλάτα ήταν επειδή το κύριο συστατικό του είναι το σέλινο. Οι διατροφολόγοι συνιστώνται να χρησιμοποιούν το σέλινο για να εξομαλύνουν τον μεταβολισμό. Υπάρχει ακόμη και μια θεωρία ότι το σέλινο είναι ένα προϊόν με «αρνητικό» θερμιδικό περιεχόμενο, δηλαδή το σώμα χρησιμοποιεί περισσότερες θερμίδες για την πέψη του από ότι το σέλινο περιέχει. Τι να γεμίσετε αυτή τη σαλάτα είναι θέμα της γεύσης σας. Ξαναγεμίσω με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Αλλά μπορείτε να μη ζαχαρωμένο γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Λοιπόν, αν ελπίζετε ότι το σέλινο έχει πραγματικά ένα "αρνητικό" περιεχόμενο σε θερμίδες, τότε μπορείτε να το γεμίσετε με μαγιονέζα.
Συστατικά:- Ρίζα σέλινου 200 g
- Γλυκό πιπέρι 200 γρ
- Apple 2 τεμ.
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Μαϊντανός φρέσκο 5 g
- Βήμα 1 Προετοιμάστε το σέλινο, τα μήλα και τη γλυκιά πιπεριά γλυκιά βουλγαρική σε διαφορετικά χρώματα.
- Βήμα 2 Κόψτε τη ρίζα σέλινου με άχυρο.
- Βήμα 3 Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες ή μικρά κομμάτια.
- Βήμα 4 Κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες.
- Βήμα 5 Αναμείξτε όλα τα συστατικά. Αλάτι, σεζόν με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
- Βήμα 6 Διακοσμήστε όπως κρίνετε κατάλληλο. Για παράδειγμα, χόρτα και φέτες μήλων. Μικρή όρεξη και λεπτή φιγούρα!