- στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια (χωρίς δέρμα)
- ψωμί - 1 κομμάτι (κομμένο σε φέτες)
- βερίκοκο βερίκοκο - 1 τεμάχιο
- μαγιονέζα - 1 τεμάχιο
- Dijon μουστάρδα - 1 τεμάχιο
- Πιπέρι Cayenne - 1 τεμάχιο
- σπανάκι - 1 κομμάτι
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι
Τυλίξτε το στήθος κοτόπουλου σε μια ταινία. Πιέστε σωστά με ένα φορτίο ή χτυπήστε με ένα σφυρί. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο στη σχάρα σε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Βάλτε σε ένα μπολ με νέκταρ βερίκοκου, μαγιονέζα και μουστάρδα. Αναμίξτε καλά. Προσθέστε το πιπέρι καγιέν. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο πράσινο κρεμμύδι. Αναμίξτε ξανά. Διαδώστε τη σάλτσα σε μια φέτα ψωμιού. Κορυφή τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου. Βάζουμε τα φύλλα του σπανάκι. ... και κουταλιές από κόκκινα κρεμμύδια. Καλύψτε με μια άλλη φέτα ψωμί. Σπάζοντας, τηγανίζετε ένα σάντουιτς και στις δύο πλευρές.
Μερίδες: 2