- Pike - 1 τεμάχιο (κεφάλι και ουρά)
- Bow - 1 κομμάτι
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Πατάτες - 3-4 τεμάχια
- Πλιγούρι σιμιγδαλιού - 2 Art. κουτάλια
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Bay Leaf - 1 κομμάτι
- Χωριάτικα άνθη, μαϊντανός - 100 γραμμάρια
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού (για γεύση)
- Νερό - 2 λίτρα
Βάζουμε ένα δοχείο νερού στην πυρκαγιά και, ενώ το νερό βράζει, θα πάρουμε ένα λούτσικο. Ένα καλό καθαρό, μου, κόψαμε το κεφάλι και την ουρά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τα βράγχια. Καθαρίζουμε επίσης τα καρότα μου. Το τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη. Καθαρίζουμε και shinkuem κρεμμύδια. Μόλις βράσει το νερό, αλατοποιήστε και ρίξτε το σε τούρτα, καρότα και κρεμμύδια. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις δικές μας και τις κόβουμε σε κύβους. Τους στέλνουμε στο τηγάνι μετά από άλλα λαχανικά. Μετά από 10 λεπτά όλα τα λαχανικά θα είναι σχεδόν έτοιμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να βγάλετε τα ψάρια από το ζωμό. Σβήνουμε στο βραστό αυτί της μάνγκας και αφήνουμε το πόδι για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τα χόρτα, το φύλλο δάφνης και φέρετε την επιθυμητή γεύση. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και σβήστε τη σόμπα. Το αυτί είναι έτοιμο!
Μερίδες: 4-5