- χοιρινό κρέας - 450 γραμμάρια
- ψίχουλα ψωμιού - 1/2 φλιτζάνια
- σκόρδο - 1 δόντι
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- μαύρο πιπέρι - 1 τεμάχιο
- γάλα - 1/2 φλιτζάνι
- ελαιόλαδο - 2 αντικείμενα. κουτάλια
- βολβός - 1/2 τεμάχια
- σάλτσα μαρινάρ - 1 τεμάχιο
- Σκουλαρίκια - 12 τεμάχια
- τυρί - 1 κομμάτι
Ανακατέψτε το κιμά με ψίχουλα ψωμιού. Προσθέστε ψιλοκομμένα σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και γάλα. Ανακατέψτε καλά. Κάνετε μικρές μπάλες από το παραγέμισμα. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, θερμαίνουμε το ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τις μπάλες με το κρεμμύδι για 2 λεπτά. Γεμίστε με σάλτσα. Μαγειρεύετε για 20 λεπτά. Κόψτε το τυρί σε ίσα κομμάτια. Κόψτε τα κουλούρια στα μισά. Βάζουμε ένα κομμάτι τυρί σε κάθε κομμάτι κουλούρι. Βάλτε το κέικ σε ένα κουλούρι. Το πιάτο είναι έτοιμο, ευχάριστη όρεξη1
Μερίδες: 6