- Τεύτλα - 1 τεμάχιο
- Τζίντζερ ρίζα - 1 τεμάχιο
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Μια δέσμη του βασιλικού - 1 κομμάτι
- Cilantro - 3 τεμάχια
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Στέλεχος σέλινου - 1 τεμάχιο
- Μαρούλι - 1 κομμάτι
- Ντομάτες - 3 τεμάχια
- Σπόροι αποφλοιωμένης κολοκύθας - 2 Art. κουτάλια
- Μαρούλια φύλλα - 3-4 κομμάτια
Η χειμερινή σαλάτα είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Μια μικρή μερίδα αυτής της σαλάτας είναι μια πραγματική βιταμίνη βόμβα, η οποία περιέχει μια ημερήσια τιμή σχεδόν όλων των βιταμινών που απαιτούνται από το σώμα. Έτσι το χειμώνα, όταν οι βιταμίνες μας λείπουν ιδιαίτερα, μια χειμερινή σαλάτα είναι αυτό που ο γιατρός συνταγογράφησε. Πώς να ετοιμάσετε μια χειμερινή σαλάτα: 1. Βράστε τα τεύτλα και τα καρότα μέχρι να ψηθούν. 2. Τρίψτε τα τεύτλα, τα καρότα, το στέλεχος σέλινου και την ρίζα τζίντζερ σε ένα μέσο τρίφτη. 3. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, το βασιλικό, το κόλιαντρο και ανακατέψτε όλα μαζί. 4. Αναμίξτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, καθώς και μαρούλι και ψιλοκομμένες ντομάτες. Ετοιμάστε να αναμειγνύετε προσεκτικά τη σαλάτα σε μερίδες, πασπαλίζετε με σπόρους κολοκύθας και σερβίρετε στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4