Χοιρινό στραγγισμένο σε ξινή κρέμα

1. Ξεπλύνετε καλά το χοιρινό και λίγο στεγνώστε. Κόψτε το κρέας πρέπει να είναι κατά μήκος των ινών. Κόψτε τα συστατικά:

• Χοιρινό - 700 γραμμάρια
• Bow - 2 κομμάτια
• Ξηρή Κρέμα - 150 γραμμάρια
• Μουστάρδα - 1 οσ. μια κουταλιά
• Φυτικά έλαια - 1 οσ. μια κουταλιά
• Αλάτι, κόκκινη πιπεριά, κουρκούμη, βασιλικό - Για γεύση

Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε καλά το χοιρινό και λίγο στεγνώστε. Κόψτε το κρέας πρέπει να είναι κατά μήκος των ινών. Κόψτε σε μικρές brusochki πλάτος 1 cm 2. Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο και βάλτε το κρέας εκεί. Τηγανίζουμε το χοιρινό μέχρι να σχηματιστεί ένα φρυγμένο τοστ. Προσθέστε αλάτι στο κρέας. 3. Πλύνετε και καθαρίστε τα κρεμμύδια. Κόψτε τα μισά δαχτυλίδια. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια στο κρέας και τηγανίζουμε λίγο. Βράστε μισό φλιτζάνι νερό και ρίξτε σε μια κατσαρόλα. Όταν τα πάντα βράζει, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά. 4. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μουστάρδα. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο κρέας. 5. Προσθέστε μπαχαρικά. Κλείστε το καπάκι και απολαύστε για 15 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε βραστά λαχανικά, βρασμένο ρύζι ή πατάτες.

Μερίδες: 8