- βούτυρο - 100 γραμμάρια (μαλακωμένο)
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια
- τυρί cottage - 500 γραμμάρια
- Βανίλια Ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλάκια του γλυκού
- αμύγδαλα - 1/4 γυαλί (έδαφος)
- ζαχαρωμένα φρούτα - 1/4 φλυτζάνια
- κρέμα γάλακτος - 1 γυαλί (λιπαρά)
Το λάδι χτυπιέται με την προσθήκη ζάχαρης σε κρεμώδη κατάσταση. Στη συνέχεια, το cottage cheese, χυμό λεμονιού, αμύγδαλα, ζάχαρη βανίλιας και ζαχαρωμένα φρούτα προστίθενται, κομμένα σε κομμάτια. Κρέμα καλά στυμμένο και προστίθεται στο τυρί cottage. Βράζουμε το τραπεζομάντιλο σε καθαρό βραστό νερό, στη συνέχεια το πιέζουμε και το τοποθετούμε στο κάτω μέρος ενός βαθιού πιάτου ή μούχλας. Περαιτέρω, η μαγειρεμένη μάζα είναι τοποθετημένη σε αυτήν, η οποία συμπιέζεται μάλλον σφικτά. Για μεγαλύτερη αξιοπιστία, βάλτε τον Τύπο στην κορυφή. Το πιάτο τοποθετείται στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Μετά το Πάσχα είναι έτοιμο, διακοσμήστε το με αμύγδαλα, μούρα κεράσι, κλπ.
Μερίδες: 4