Σαλάτα από γαρίδες και καβούρια, σαλάτα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς με φωτογραφία

Τα θαλασσινά μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε, ακόμη και το πιο μέτριο τραπέζι, μπορούν να συνδυαστούν με ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων, να κάνουν γαρνιτούρες, ξεχωριστά πιάτα, σάλτσες, σαλάτες και τα παρόμοια. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, τα θαλάσσια προϊόντα μπορούν να καυχηθούν με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, ασβέστιο, φώσφορο και πρωτεΐνη, τα οποία είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Η προσοχή σας δίνεται σε συνταγή σαλάτας από γαρίδες και ραβδιά καβουριών και αρκετές επιλογές για την επαναπλήρωση σε αυτήν. Το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και τα συστατικά μπορούν να ληφθούν σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα. Η σαλάτα είναι ιδανική για ένα χριστουγεννιάτικο ή χριστουγεννιάτικο τραπέζι - οι κατεψυγμένες γαρίδες και τα ραβδάκια καβουριών πωλούνται ανά πάσα στιγμή του χρόνου.

Σαλάτα ραβδιών καβούρια και γαρίδες, μια νόστιμη συνταγή με φωτογραφία

Απαραίτητα συστατικά:

• Γαρίδες - 300 g
• Καβούρια - 200 γρ
• Καλαμπόκι - 100 g
• Αυγό - 2 τεμάχια
• Ανεφοδιασμός - 100 g
• Μαρούλια φύλλα - 2-3 τεμ.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Αποψύξτε τις γαρίδες σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το ζεστό νερό επιτρέπεται μόνο για βραστές κατεψυγμένες γαρίδες. Οι φρέσκες κατεψυγμένες και μη προετοιμασμένες γαρίδες αποψύχονται σε δροσερό νερό ή σε ψυγείο.
2. Οι αποψυγμένες γαρίδες μαγειρεύονται σε αραιωμένο θαλασσινό νερό για 5-10 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν. Οι έτοιμες γαρίδες χάνουν τη διαφάνειά τους και επιπλέουν στην επιφάνεια του βραστό νερό. Οι βραστές κατεψυγμένες γαρίδες δεν χρειάζεται να βράσουν ξανά - πρέπει να αποψυχθούν αρκετά.
3. Τα ραβδάκια καβουριών θα πρέπει να αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου και να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
4. Μαγειρέψτε 2-3 αυγά κοτόπουλου, ψήστε και κόψτε τα. Χρησιμοποιήστε όχι περισσότερους από δύο κρόκους.
5. Βάλτε γαρίδες, ραβδάκια καβούρια, αυγά και καλαμπόκι σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε ντύσιμο, μπαχαρικά και ανακατέψτε τα συστατικά.
6. Βάλτε ένα κομμάτι μαρούλι σε ένα πιάτο και ρίχνετε τη γαρίδα "olivier" από ψηλά. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

Ως σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα, αναμειγνύεται με πράσινα σε αναλογία 4 προς 1. Εάν δεν έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε έναν ανεφοδιασμό, αγοράστε στο κατάστημα έτοιμο. Κατάλληλο για θαλασσινά ή σαλάτες με βάση τη μαγιονέζα. Ως σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι χωρίς γεύση και ζάχαρη. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν το ελαιόλαδο.

Τα θαλασσινά είναι ένα καθολικό φαγητό, καθώς απολαμβάνουν με ευχαρίστηση οι περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Λόγω της σχετικά υψηλής τιμής, τα θαλασσινά είναι λιγότερο δημοφιλή από άλλα τρόφιμα, αλλά η σωστή επιλογή των προϊόντων μπορεί να εξαλείψει εντελώς τη διαφορά τιμής μεταξύ ενός πιάτου με βάση το κρέας. Για άτομα με περιορισμένο οικονομικό προϋπολογισμό, θα είναι τέλεια μια σαλάτα γαρίδας, μπαστούνια καβουριών και πολλά πρόσθετα συστατικά που θα συμπληρώνουν τη γεύση του πιάτου. Αυτή η σαλάτα δεν απαιτεί πολύ χρόνο για το μαγείρεμα, εύκολο για το στομάχι και πολύ νόστιμο. Μικρή όρεξη.