Πικάντικη σάλτσα Τώρα - η εποχή των μήλων. Εξακολουθούν να περιέχουν όλες τις βιταμίνες που τους έχει δώσει η φύση και αυτό πρέπει να χρησιμοποιηθεί πλήρως. Προτείνω να ετοιμάσετε μια πικάντικη σάλτσα μήλου-μουστάρδας, η οποία είναι τέλεια για το κρέας και τα ψάρια. Η σάλτσα βγαίνει πολύ λεπτή, κρεμώδης, με πικάντικη γεύση μουστάρδας. Θα απολαύσει τους πραγματικούς γνώστες των σαλτσών με τη γεύση και το άρωμά του.
Συστατικά:- Apple 2 τεμ.
- Μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Αλάτι 1 g
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε σάλτσα μήλου-μουστάρδας, χρειαζόμαστε μουστάρδα, μήλα, λεμόνι, ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι.
- Βήμα 2 Τα μήλα ψήνουν στο φούρνο για 25 λεπτά ή σε φούρνο μικροκυμάτων για 5-6 λεπτά, γεμάτα με καπάκι.
- Βήμα 3 Καθαρίστε τα μήλα από τα δέρματα και τα εντόσθια.
- Βήμα 4 Προσθέστε το ελαιόλαδο, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι στον πολτό μήλου.
- Βήμα 5 Τρίψτε το μπλέντερ.
- Βήμα 6 Φυλάσσετε στο ψυγείο. Σερβίρετε με ψάρι και κρέας.