- Αβοκάντο - 1 τεμάχιο
- Σαμπάνια - 50 γραμμάρια
- Ντομάτες - 2 τεμάχια
- Γλυκό πιπέρι - 1 κομμάτι
- Bow - 1 κομμάτι
- Χυμός λεμονιού - 1 οσ. μια κουταλιά
- Ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Φρέσκο μαϊντανό - 1 κομμάτι (1 ολόκληρο τσαμπί).
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Sol - 1 πρέζα
- Μαύρη πιπεριά - 1 πρέζα
- Σάλτσα σόγιας - 1 οσ. μια κουταλιά
Αβοκάντο φλούδα και αφαιρέστε την πέτρα, και στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους. Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε σε κύβους. Πλύνετε τη γλυκιά πιπεριά, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους. Οι μπιζέλια πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές πλάκες. Κόψτε τα μανιτάρια σε ένα μπολ και ρίξτε τη σάλτσα σόγιας. Κρεμμύδι ψιλοκόβουμε, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και μετά καλύψουμε με ζάχαρη. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το κρεμμύδι κάτω από το καπάκι για 3 λεπτά. Το κρεμμύδι θα αποκτήσει ένα ενδιαφέρον κρεμμύδι κρεμμυδιού. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και σάλτσα τη σαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Προσθέστε φρέσκο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3