Αλατισμένη σαλάτα φρούτων Οι διατροφολόγοι δεν συμβουλεύουν να τρώνε ένα πεπόνι με κάποια άλλα προϊόντα, μόνο ξεχωριστά. Αλλά δεν μπορούμε πάντα να σκεφτόμαστε μόνο την υγεία και την ευημερία, οπότε δεν απέχει πολύ από μια νευρική κατάρρευση. Ειδικά αν συλλέγετε όλα τα "αδύνατα", "μη συνιστώμενα" και "επιβλαβή" σε μια δέσμη - τότε γενικά θα φάνε μόνο oatmeal, kissels και πίτουρο. Ο ιστότοπός μας είναι για όσους θέλουν να τρώνε νόστιμα, για να ευχαριστήσουν τόσο τους εαυτούς τους όσο και τους γνωστούς τους που έχουν έρθει να επισκεφθούν, καθώς και συγγενείς που είναι πάντα πρόθυμοι να δοκιμάσουν κάτι νέο, πρωτότυπο. Αυτό το "νέο και πρωτότυπο" σήμερα θα είναι μια πεπόνι σαλάτα με ροδάκινα, αγγούρια και μαριναρισμένη πιπερόριζα. Ο συνδυασμός δεν είναι αρκετά φυσιολογικός, αλλά αυτή είναι η ομορφιά αυτής της σαλάτας. Δεν μπορεί να ονομαστεί ούτε φρούτα ούτε λαχανικά - είναι μια ζουμερή, φωτεινή, αναζωογονητική γεύση του καλοκαιριού και του ήλιου, η οποία ποικίλλει ανάλογα με την ποιότητα και την ωριμότητα του επιλεγμένου πεπονιού. Αγάπη του αγγελιοφόρου - μάθετε πώς να επιλέξετε ώριμα πεπόνια. Για να το κάνετε αυτό, κοιτάξτε το στέλεχος: στα ώριμα πεπόνια είναι παχύ, και η κρούστα στην αντίθετη πλευρά μπορεί να πιεστεί με ένα δάχτυλο. Αλλά ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να επιλέξετε ένα νόστιμο πεπόνι είναι να το οσμήσετε. Το ώριμο και το γλυκό μυρίζει πολύ νόστιμο. Και μια σαλάτα από ένα τέτοιο πεπόνι θα γίνει υπέροχη.
Συστατικά:- Πεπόνι 500 g
- Ροδάκινα 3 τεμ.
- Αγγούρι 1 τεμ.
- Το τζίντζερ πήρε 20 γρ
- Ελαιόλαδο εξευγενισμένο λάδι 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα πεπόνι, είναι καλύτερα να πάρετε ένα καλό ώριμο και γλυκό, καθώς και ένα μέσο αγγούρι, 2-3 ώριμα ροδάκινα, τουρσί πιπερόριζα και φυτικό έλαιο.
- Βήμα 2 Πλύνετε το πεπόνι, αφαιρέστε τους σπόρους και φλούδα, και στη συνέχεια κόψτε το μεγάλο.
- Βήμα 3 Πλύνετε το αγγούρι, ξεφλουδίστε και κόψτε καθώς και το πεπόνι.
- Βήμα 4 Τα ροδάκινα πλένονται, ξεφλουδίζουν και κόβονται.
- Βήμα 5 Τρίψτε το μαριναρισμένο πιπερόριζα, έτσι ώστε να ληφθούν περίπου 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ.
- Βήμα 6 Συνδυάστε το πεπόνι, το αγγούρι, τα ροδάκινα και το πιπερόριζα, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.