Σαλάτα με φρούτα Η εποχή φρούτων τελειώνει και την παραμονή του ερχόμενου κρύου καιρού προτείνουμε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια τέτοια φρουτοσαλάτα σε ένα μπολ με πεπόνι, πεπόνια, γλυκά σταφύλια και με ένα ασυνήθιστο ντύσιμο που βασίζεται σε χυμό πορτοκαλιού, μέντα και σιρόπι ζάχαρης. Τα σταφύλια θα πρέπει να επιλέγονται μικρά, γλυκά, pitted - ιδανικά κατάλληλα kishmish, πεπόνι οποιοδήποτε, αλλά αν σκοπεύετε να σερβίρετε σε ένα μπολ με πεπόνι, τότε πρέπει να επιλέξετε ένα μικρό μέγεθος. Επίσης, το πεπόνι μπορεί να κομθεί κατά μήκος ή στα μισά - τότε θα έχουμε δύο κύπελλα με πεπόνια!
Συστατικά:- Σταφύλια Kishmish 200 g
- Πεπόνι 1 τεμ.
- Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Χυμός πορτοκαλιού 50 ml
- Το βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Φρέσκο μέντα 0,1 μάζας
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα με μπάλες πεπονιών και σταφύλια, χρειαζόμαστε ένα μικρό πεπόνι, καλαμάκι, χυμό πορτοκάλι, ζάχαρη, φρέσκια μέντα, νερό.
- Βήμα 2 Πεπόνι, σκουπίστε. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή μια ειδική συσκευή, κόβουμε το καπάκι από το πεπόνι, βγάζουμε τους σπόρους με ένα κομμάτι πολτού με ένα κουτάλι. Από το κάτω μέρος του πεπονιού, κόψτε επίσης το κομμάτι με ένα κοφτερό μαχαίρι, έτσι ώστε το πεπόνι να ήταν σταθερό.
- Βήμα 3 Spoon-nouazetkoj (ειδική στρογγυλή κουτάλα για την κοπή μπάλες από φρούτα και λαχανικά) κόβουμε τις μπάλες από το πεπόνι, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει το δέρμα του πεπονιού, και προσπαθήστε στο μέγιστο να βγάλουμε από αυτό όλη τη σάρκα.
- Βήμα 4 Ξεχωρίστε τα σταφύλια από τα κλαδιά και τα ξεπλύνετε.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε τις μπάλες και τα σταφύλια.
- Βήμα 6 Ετοιμάζουμε το γλυκό ανεφοδιασμό: ζάχαρη, χυμό πορτοκαλιού και νερό που βάζουμε στη φωτιά, βράζουμε το σιρόπι και βράζουμε για 3 λεπτά. Λιβύστε το νομισματοκοπείο. Το σιρόπι είναι εντελώς δροσερό και ρίχνουμε δυόσμο σε αυτό. Ανακατέψτε.
- Βήμα 7 Γεμίζουμε τις μπάλες και τα σταφύλια με σιρόπι, ανακατεύουμε.
- Βήμα 8 Μεταφέρετε τη σαλάτα φρούτων σε ένα μπολ πεπόνι. Αμέσως, σερβίρουμε στο τραπέζι επιδόρπιο, διακοσμώντας με ένα κλαδάκι από μέντα.