- Ξηρή μαγιά - 1,5 κουταλάκια του γλυκού
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού (χωρίς τρενάκι)
- Ηλιέλαιο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Γάλα - 0,5 Γυαλί
- Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- Κέτσαπ - 2 οχ. κουτάλια
- Μανιτάρια - 200 γραμμάρια
- Λουκάνικο - 300 γραμμάρια (παίρνω 150 γραμμάρια βρασμένου λουκάνικου και το ίδιο ποσό καπνιστού)
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
- Bow - 1 κομμάτι (προαιρετικό)
- Ντομάτα - 2 τεμάχια
- Ελιές - 15-20 τεμάχια (προαιρετικά)
- Τυρί - 300 γραμμάρια
Ανακατέψτε μαγιά, αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη. Προσθέτουμε γάλα ή νερό. Προσθέτουμε φυτικό λάδι και για άλλη μια φορά αναμιγνύουμε καλά. Βάλτε τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων για μια ελάχιστη ισχύ 1,5-2 λεπτά (έχω μια ελάχιστη ισχύ 180 βατ). Παίρνουμε τη ζύμη, χωρίζουμε σε δύο μέρη και περιστρέφουμε τους κύκλους σε δύο πίτσες ανάλογα με το μέγεθος του μικροκυματικού σας πιάτου (έχω διάμετρο πλάκας 34 cm). Κάνουμε σε ολόκληρη την επιφάνεια των επίπεδων κέικ με ένα πιρούνι και το ντομάτα με κέτσαπ. Βάζουμε στο κέικ λουκάνικο ψιλοκομμένο, μανιτάρια (βάζω ωμό, αν θέλετε - μπορείτε να τα μαγειρέψετε λίγο). Πάνω από μανιτάρια και λουκάνικα βάζουμε τις κομμένες ντομάτες και πιπεριές. Πάνω από ένα δαχτυλίδι από κρεμμύδια. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
Μερίδες: 6-8