- κόκκινο λάχανο - 1/2 Τεμάχια (αλέστε σε 6 φλιτζάνια)
- πράσινο λάχανο - 1/2 τεμάχια (αλέστε σε 6 φλιτζάνια)
- αλάτι - 1 οσ. μια κουταλιά
- σπανάκι - 4 φλιτζάνια (κομμένα σε λωρίδες)
- χυμό ασβέστη - 1/4 φλιτζάνι
- μουστάρδα αλατιού - 1 οσ. μια κουταλιά
- Γεύμα κύμινο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- φυστικο βούτυρο - 1/4 φλιτζάνι
- φρυγμένα φιστίκια - 1/2 φλιτζάνι
- μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
Κόψτε το κόκκινο και το πράσινο λάχανο. Βάλτε σε ένα μπολ και αλάτι. Προσθέστε σπανάκι ψιλοκομμένο σε μικρές λωρίδες. Μείγμα τεύτλων σε ένα μπολ με χυμό λεμονιού, μουστάρδα και κύμινο. Προσθέστε ένα λεπτό βούτυρο φυστικοβούτυρου. Τώρα μπορείτε να ανακατεύετε σαλάτα με επίδεσμο και να πασπαλίζετε με τηγανητά καρύδια. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Η σαλάτα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες.
Μερίδες: 3