Μπισκότα με τυρί και χρένο

Ζεσταίνετε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το στέλεχος, το χρένο, το Worcestershire Ingredients:

• χοιρινό κρέας - 650 γραμμάρια
• λευκό χρένο - 3-4 Art. κουτάλια
• Worcestershire σάλτσα - 1 Art. μια κουταλιά
• Αλατοπίπερο πιπέρι - - Για γεύση
• Τσένταρ - 4 φέτες
• Κουτιά για χάμπουργκερ - 4 τεμάχια

Οδηγίες

Ζεσταίνετε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατεύουμε το κρεμμύδι, το χρένο, τη σάλτσα Worcestershire, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Ανακατεύετε προσεκτικά με ένα πιρούνι. Φόρμες τύπου 4 με διάμετρο 1 cm και πάχος 2,5 cm. Με τον αντίχειρά σας, δημιουργήστε μια αυλάκωση στο κέντρο κάθε κοπριάς. Βάλτε διπλωμένες χαρτοπετσέτες με λάδι και σχάρετε τη σχάρα. Αλατοπιπερώνουμε τις πατατάκια με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε τα καρυκεύματα στην σχάρα για 4 έως 7 λεπτά σε κάθε πλευρά. Βάλτε το τυρί στη δεύτερη πλευρά 3-4 λεπτά πριν το ψήσιμο. Βάλτε τις κοτολέτες σε ρολά (μπορούν επίσης να ψηθούν σε μια σχάρα) και σερβίρονται με το γέμισμα μόνοι σας.

Μερίδες: 4