Απλή και νόστιμη σαλάτα Η παρασκευή σαλατών από φρέσκα λαχανικά είναι μια πραγματική τέχνη. Θα πρέπει να «ξυπνήσει» την όρεξη, να δημιουργήσει το σώμα για ένα γεύμα, να το κορεσθεί με βιταμίνες και φυτικές ίνες. Και ενώ η εμφάνιση και η μυρωδιά της ίδιας της σαλάτας θα πρέπει να προκαλέσει την επιθυμία να το δοκιμάσετε αμέσως. Δηλαδή, δεν αρκεί απλώς να κόψετε τα λαχανικά και να τα αναμίξετε, κατά προτίμηση είναι για να διακοσμήσετε. Η σαλάτα, η συνταγή της οποίας δίνεται παρακάτω, μοιάζει με μια εκκαθάριση άνοιξη, που προκαλεί ευχάριστες ενώσεις και μνήμες. Μια σαλάτα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά, εκτός από το ότι δεν απαιτεί πρόσθετες διακοσμήσεις: όλη η γοητεία της είναι σε χρώμα και φυσικότητα. Μπορεί να σερβιριστεί σε τυχόν πιάτα με κρέας, βραστές πατάτες, λαχανικά στιφάδο. Και ακριβώς έτσι μπορείτε να το φάτε με ευχαρίστηση, ειδικά με φρέσκο ψωμί σίκαλης. Για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος, αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα. Η αρχική συνταγή δεν προβλέπει την προσθήκη αλατιού, δεδομένου ότι η κύρια έμφαση δίνεται στη γεύση των ελιών. Αλλά όλα εξαρτώνται από τη γεύση σας: αν θέλετε, ρίξτε μια πρέζα αλάτι ή προσθέστε μερικές σταγόνες σάλτσα σόγιας. Είναι απίθανο ότι η γεύση της σαλάτας θα υποφέρει πολύ.
Συστατικά:- Αγγούρι 2 τεμ.
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Ελιές χωρίς σπόρους 150 g
- Νωπό άνηθο 0,5 μάτσο
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για μια σαλάτα χρειάζεστε 2-3 μεσαίες αγγούρι, 1 μεγάλη γλυκιά πιπεριά, ένα μικρό μάτσο άνηθο και ένα κουτί με ελιές.
- Βήμα 2 Πλένετε και κόβετε τα αγγούρια.
- Βήμα 3 Πιπέρι για να πλύνετε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε.
- Βήμα 4 Κόψτε τις ελιές στο μισό.
- Βήμα 5 Πλύνετε με άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
- Βήμα 6 Συνδυάστε αγγούρια, πιπεριές, άνηθο και ελιές, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας. ελαιολάδου.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.