Σαλάτα με τεύτλα και δαμάσκηνα

Αρχικά, τα τεύτλα πρέπει να μαγειρευτούν, και τα καρύδια είναι αλεσμένα σε μπλέντερ. Τα δαμάσκηνα χρειάζονται μου Συστατικά:

• Τεύτλα - 1 χιλιόγραμμο
• Τα δαμάσκηνα - 300 γραμμάρια
• Καρύδια - 200 γραμμάρια
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Μαγιονέζα - 5-6 Art. κουτάλια

Οδηγίες

Αρχικά, τα τεύτλα πρέπει να μαγειρευτούν, και τα καρύδια είναι αλεσμένα σε μπλέντερ. Τα δαμάσκηνα πρέπει να ψιλοκομίζονται και, εν τω μεταξύ, τα τεύτλα πρέπει να ψύχονται, και στη συνέχεια να καθαρίζονται και να τριφτούν σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή το συμπιέζουμε με το σκόρδο και το προσθέτουμε στο παντζάρι. Στη συνέχεια προσθέστε τα καρύδια και τα δαμάσκηνα στο τεύτλα και ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα. Μπορείτε να σερβίρετε σαλάτα σε ένα μεγάλο κοινό μπολ ή μερίδα, ενώ διακοσμείτε με πράσινα.

Μερίδες: 6-10