- Σαλάτα φύλλα - 100 γραμμάρια
- Τυρί "Halumi" (σκληρός βαθμός) - 250 γραμμάρια
- Αυγό (χτυπημένο) - 1 κομμάτι
- Πιάτα ψωμιού - 2 οχ. κουτάλια
- Φυτικά έλαια - 2-3 Τεχν. κουτάλια
- Ελαιόλαδο - 3-5 ο. κουτάλια
- Ξύδι - 3 κουταλάκια του γλυκού
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Sol - 1 πρέζα
- Πιπέρι - 1 πρέζα
Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να πλυθούν καλά και να στεγνώσουν, στη συνέχεια να τα βάλουν ωραία σε 6 πλάκες. Για να κάνετε μια σάλτσα σαλάτας, πρέπει να αναμίξετε ελαιόλαδο, ξύδι, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο με ένα κάλυμμα. Στη συνέχεια, κόψτε το τυρί σε μεγάλα κομμάτια, βυθίστε το στο αυγό και ανακατέψτε τα σε ψίχουλα. Φυτικό λάδι τηγανίζουμε το τυρί μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε το υπερβολικό έλαιο με χαρτί απορρόφησης υγρασίας. Ρίξτε τα φύλλα της σαλάτας με το προετοιμασμένο ντύσιμο και στη συνέχεια τοποθετήστε τα κύβους τυριού πάνω.
Μερίδες: 6