Σαλάτα με ζαμπόν Σαλάτα "Baba Yaga" θα αποδειχθεί απόλυτα στο εορταστικό τραπέζι σας δίνοντας μια ιδιαίτερη γοητεία στα πιάτα που έχετε γνωρίσει εδώ και πολύ καιρό. Και η μοναδική του γεύση θα φέρει πολύ ευχαρίστηση ακόμα και στον πιο απαιτητικό επισκέπτη. Αν και η σαλάτα "Baba Yaga" είναι πιο εορταστική από κάθε μέρα - είναι ιδανική για τη διατροφή σας κάθε μέρα. Μετά από όλα, περιέχει πολλά λαχανικά, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην πεπτική λειτουργία, καθώς και επαρκή αριθμό πρωτεϊνών, κάτι που είναι απλά απαραίτητο για τη σωματική εργασία! Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή σαλάτας "Baba-Yaga"! Στη σύνθεση του μπορεί να συμπεριληφθεί μια ποικιλία λαχανικών (καρότα, λάχανο, τεύτλα), καθώς και μια ποικιλία τύπων κρέατος (βόειο κρέας, μοσχάρι, χοιρινό κρέας), καθώς και η παρασκευή του (βραστά ή τηγανητά). Σε αυτή τη συνταγή εκπροσωπείται, ίσως, ο βέλτιστος συνδυασμός προϊόντων για την γεύση και τις ενεργειακές τους ιδιότητες!
Συστατικά:- Ζαμπόν 200 g
- Πατάτες 2 τεμ.
- Μαρινάτες 200 γρ
- Ντομάτες 2 τεμ.
- Αγγούρι 2 τεμ.
- Κονσερβοποιημένα μπιζέλια 100 g
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Μαγιονέζα 200 γραμ
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 100 ml
- Μαϊντανός φρέσκο 0,5 μάτσο
- Αλάτι επιπλέον 2 πρέζα
- Βήμα 1 Κύρια συστατικά: ζαμπόν, αγγούρια, ντομάτες, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, μπισκότα, μαϊντανός, πατάτες, κρεμμύδια, αυγά, ηλιέλαιο και μαγιονέζα.
- Βήμα 2 Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες.
- Βήμα 3 Βάλτε τις πατάτες σε ένα τηγάνι με θερμαινόμενο ηλιέλαιο και τηγανίστε μέχρι να γίνει.
- Βήμα 4 Πάρτε τα πατάτα από το λάδι και το αλάτι.
- Βήμα 5 Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες.
- Βήμα 6 Τα μανιτάρια κόβονται σε 2-4 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος του μανιταριού).
- Βήμα 7 Βράζουμε αυγά σκληρά (βυθίζουμε σε κρύο νερό, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 7-10 λεπτά).
- Βήμα 8 Τα τελικά αυγά κόβονται σε λωρίδες.
- Βήμα 9 Συγχώνευση των τουρσιά από τα μπιζέλια.
- Βήμα 10 Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες.
- Βήμα 11 Επίσης κόβουμε τις ντομάτες σε λωρίδες.
- Βήμα 12 Πλύνετε το μαϊντανό με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα στελέχη.
- Βήμα 13 Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους.
- Βήμα 14 Τώρα βάζουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στο πιάτο με σωρούς που γειτνιάζουν μεταξύ μας και στη μέση βάζουμε μαϊντανό και μαγιονέζα. Σαλάτα αναμειγνύεται αμέσως πριν από την κατανάλωση, που είναι ήδη στο τραπέζι δείπνο.