Σαλάτα είναι πλούσια και απλή Αυτή η σαλάτα αναφέρεται σε πιάτα της ουκρανικής κουζίνας, η οποία στην πλειοψηφία τους είναι αρκετά ικανοποιητική, απλή στη μαγειρική και σπιτικό στυλ νόστιμο. Δυστυχώς, δεν γνωρίζω την ιστορία με την οποία πήρε το όνομα της σαλάτα, αλλά, έχοντας αρχίσει να ενδιαφέρεται για έναν άγνωστο όρο, ανακάλυψε ότι η Μπουκοβίνα είναι μια ιστορική περιοχή που βρίσκεται στη σύγχρονη Ουκρανία και τη Ρουμανία. Για όσους γνωρίζουν περισσότερα, θα είμαι ευγνώμων για τη διευκρίνιση.
Συστατικά:- Καπνιστό λουκάνικο 100 g
- Πατάτες 2 τεμ.
- Καρότο 1 τεμ.
- Κρεμμύδι πράσινο 30 g
- Κονσερβοποιημένα μπιζέλια 100 g
- Γλυκό πιπέρι 100 γρ
- Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της σαλάτας χρειαζόμαστε: καπνιστό λουκάνικο (χρησιμοποιούσα καπνιστό), κονσερβοποιημένα μπιζέλια, πατάτες, καρότα, πράσινα κρεμμύδια, γλυκό πιπέρι και μαγιονέζα.
- Βήμα 2 Βράζετε πατάτες και καρότα.
- Βήμα 3 Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια.
- Βήμα 4 Κόψτε το λουκάνικο σε κύβους ή καλαμάκια.
- Βήμα 5 Ψύξτε τις βραστές πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε τους σε κύβους.
- Βήμα 6 Τα μαγειρεμένα καρότα πρέπει επίσης να ψύχονται, να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους.
- Βήμα 7 Γλυκό πιπέρι είναι απαραίτητο για διακόσμηση, γι 'αυτό, το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
- Βήμα 8 Διπλώστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ.
- Βήμα 9 Σεζόν με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
- Βήμα 10 Διαδώστε τη σαλάτα πάνω από τα κεραμικά ή τα μικρά σαλάτα.
- Βήμα 11 Διακοσμήστε με γλυκό πιπέρι και χόρτα.