- Πέστροφα - 500 γραμμάρια
- Νερό - 4 λίτρα
- Καρότο - 2 τεμάχια
- Πατάτες - 3 τεμάχια
- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
- Φύλλο Bay - 2 τεμάχια
- Ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Αλάτι - Για γεύση
- Πιπέρι - Για γεύση
- Μπαχαρικά - Για γεύση
- Κρεμμύδια - 2 κομμάτια
Ρίξτε το νερό στο τηγάνι και στείλτε τα ψάρια στο ιστίο. Φύλλα Bay, μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και κρεμμύδια εκεί. Κατά τη διάρκεια των 30 λεπτών η επιχείρηση αυτή παρασκευάζεται. Το ζωμό παρασκευάζεται και δεν σταματάμε, κόβουμε τα κρεμμύδια και το τηγάνι, όπου υπάρχει ήδη ελαιόλαδο. Οι πατάτες κόβονται σε κύβους και τα καρότα είναι στάνταρ. Μούρο μαγειρεμένο; Βγάζουμε τα ψάρια από αυτό. Συνιστάται να στραγγίξετε το ζωμό. Μέσω ενός κόσκινου, φυσικά. Τώρα στο ίδιο ζωμό ρίχνουμε τα καρότα και τις πατάτες και για 10 λεπτά κατά μέσο όρο φωτιά. Το ψάρι έχει κρυώσει; Ήρθε η ώρα να το σπάσετε εκεί! Επιστρέφουμε το ψάρι στη θέση του - στο τηγάνι! 3 λεπτά, αφήστε τους να φουσκωθούν Obeeeeeed!
Μερίδες: 6-8