Σούπα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα Για να δοκιμάσετε αυτή τη σούπα υπενθυμίζει το αυτί! Αρκεί να έχετε ένα δοχείο σαρδέλας σε λάδι στο ψυγείο και μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα υπέροχο πρώτο κύμα! Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί επίσης να μαγειρευτεί με ρύζι. Γρήγορα σε προετοιμασία, τόσο εγκάρδια και θρεπτικά, αυτή η σούπα θα γίνει η ραβδί διάσωσης! Ποιος δεν το δοκίμασε - σας συνιστώ!
Συστατικά:- Σαρδέλες σε λάδι 200 g
- Πατάτες 3 τεμ.
- Καρότα 0,5 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Βούτυρο 50 g
- Πράσινο κρεμμύδι 0,3 τσαμπί
- Φρέσκο άνηθο 0,3 μάτσο
- Αλάτι 1 κουτ.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Φύλλο Bay 1 τεμ.
- Νερό 2 λίτρα
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε μια σούπα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα "Σαρδέλες σε λάδι" θα χρειαστούμε ένα δοχείο από κονσέρβες "Σαρδέλες σε λάδι" (αν είναι δυνατόν όλα τα κόκαλα από τα ψάρια πρέπει να αφαιρεθούν χωρίς να παραβιαστεί η ακεραιότητα των τεμαχίων), πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, βούτυρο, φρέσκο άνηθο, φύλλο δάφνης, αλάτι, μαύρο πιπέρι, νερό.
- Βήμα 2 Καθαρίστε πατάτες και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίξτε νερό, βάλτε σε έντονη φωτιά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και βγάλτε το νερό σε βράσιμο, στη συνέχεια κάντε την φωτιά ελάχιστη και συνεχίστε να μαγειρεύετε.
- Βήμα 3 Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια λεπτή τρίφτη, τα λαχανικά ψήνονται σε βούτυρο.
- Βήμα 4 Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, βάλτε το ψητό στη κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια προσθέστε κονσέρβα μαζί με το βούτυρο. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Βήμα 6 Στο τέλος, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και άνηθο, προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης. Φέρτε τη σούπα σε βράση, βγάλτε το φύλλο δάφνης και αφαιρέστε τη κατσαρόλα από τη σόμπα. Η σούπα είναι έτοιμη!
- Βήμα 7 Σερβίρουμε σούπα σε ζεστή φόρμα για μεσημεριανό γεύμα ως πρώτη πορεία.