Αυτή η σούπα θα είναι για τη γεύση των παιδιών.
Συστατικά:
250 γραμμάρια βοδινού, 3 πατάτες, 2 καρότα, 1-2 κρεμμύδια, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιά ψιλοκομμένο κολοκύθα, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά παπαρούνας, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψιλοκομμένο μαϊντανό, πιπέρι και αλάτι στη γεύση, 1 φύλλο δάφνης, 3 φλιτζάνια νερό.
Οδηγίες:
Κόβουμε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια, περιστρέφουμε το αλεύρι, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι και βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το κρεμμύδι, βάζουμε επίσης σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, καρότα, πατάτες, κολοκύθα, παπαρουνό, φύλλο δάφνης, πιπέρι, αλάτι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 90 λεπτά.
Στο τέλος του μαγειρέματος, αλέστε τα λαχανικά (ζυμώστε) με ένα κουτάλι.