- βουτύρου - 1 γυαλί
- βούτυρο - 1,5 ποτήρια
- αυγά - 2 τεμάχια
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- σόδας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- σκόνη κακάου - 2/3 γυαλί
- καρύδια - 1 γυαλί
- τσιπ σοκολάτας - 2 φλυτζάνια
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175-180 βαθμούς Κελσίου τοποθετώντας τη σχάρα στο κέντρο του φούρνου. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη έως ότου η μάζα είναι εντελώς αερώδης, συνήθως διαρκεί περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε 1 αυγό και βανιλίνη, μασήστε τη μάζα σε αφρό. 3. Σε μια ισχυρή τσάντα φαγητού, ανακατεύουμε αλεύρι, σόδα, αλάτι και σκόνη κακάο. Προκειμένου να συνδεθεί και να "βάλει" τη μάζα μέχρι όλα τα συστατικά να αναμειχθούν σωστά. 4. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα με τη μάζα του βουτύρου έως ότου η ζύμη είναι ομοιόμορφη - τουλάχιστον 3 λεπτά. Προσθέστε θρυμματισμένα καρύδια και τσιπς σοκολάτας. Βάλτε τη ζύμη σε καλούπια ή σε ένα ξηρό φύλλο ψησίματος. Μπορείτε επίσης να ρίξετε τις μπάλες της ζύμης και, αφού βάλτε τις μπάλες στο φύλλο ψησίματος, τα χαλαρώστε ελαφρά με τα χέρια τους. 5. Ψήστε 11-12 λεπτά σε θερμοκρασία 170-180 βαθμών Κελσίου. Σύντομα, μια χαρακτηριστική λάμψη θα εμφανιστεί στην επιφάνεια του μπισκότου. Για να εξυπηρετήσετε αυτό το τραπέζι πρέπει να ψύχεται, να διατηρείται σε δοχεία τροφίμων με καπάκια.
Μερίδες: 6