Τηγανητό τόνο

Το φιλέτο τόνου κόβεται σε μερίδες και στη συνέχεια μαρινάρεται για 30 λεπτά σε σάλτσα teriyaki, ol Συστατικά:

• Φιλέτο φιλέτο τόνου - 300 γραμμάρια
• Σάλτσα Teriyaki - 30 ml
• Σπανάκι - 100 γραμμάρια
• Σουσάμι - 20 γραμμάρια
• Ελαιόλαδο - 50 χιλιοστόλιτρα
• Αλάτι θάλασσα - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
• Κρέμα 10-11% - 100 χιλιοστόλιτρα

Οδηγίες

Το φιλέτο τόνου κόβεται σε μερίδες και στη συνέχεια μαρινάρεται για 30 λεπτά σε σάλτσα teriyaki, ελαιόλαδο και αλάτι. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα κομμάτια του τόνου σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι. Ψιλοκόψτε γρήγορα - κυριολεκτικά 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σε μια άλλη κατσαρόλα με λίγο λάδι βάζουμε σπανάκι και κρέμα. Στεγνώστε σε μέτρια φωτιά για 6-7 λεπτά. Επεκτείνουμε στο πιάτο έτοιμα ψάρια και γαρνιτούρα σπανάκι, από την κορυφή το ρίχνουμε παντού με μια μικρή ποσότητα σάλτσας teriyaki και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Έγινε!

Μερίδες: 2