Σπανάκι μαγειρέματος Το σπανάκι, χωρίς καμία επεξεργασία, δεν έχει εξαιρετική γεύση ή άρωμα. Αν και ακόμη και στην ωμή μορφή του, είναι εξαιρετική σε πράσινες σαλάτες. Αλλά είναι απαραίτητο να γυρίσετε το σπανάκι με θερμική επεξεργασία, καθώς σε μια στιγμή αποκαλύπτονται οι πιο αρωματικές ιδιότητές του. Και οι χρήσιμες ιδιότητές του μπορούν να συζητηθούν για ώρες. Είμαστε συνηθισμένοι να τρώμε τα φύλλα σπανάκι. Εν τω μεταξύ, ο χυμός που λαμβάνεται από αυτό το φυτό είναι ικανός να ενισχύσει το νευρικό σύστημα και ακόμη και να βοηθήσει με την αναιμία. Ιδιαίτερα καλό είναι το σπανάκι ως πλάκα. Φαίνεται κερδοφόρο σε οποιαδήποτε εταιρεία: με τηγανητά αυγά, πατάτες, ρύζι. Εδώ και αυτή η συνταγή είναι μάλλον μια προσθήκη στο κύριο πιάτο ως ένα πιάτο. Προετοιμάστε το εύκολα, δεν χρειάζεται να έχετε μαγειρικό ταλέντο.
Συστατικά:- Σπανάκι φρέσκο 300 g
- Σουσάμι λευκό 0,5 κουταλιού της σούπας. l.
- Ζάχαρη 1 κουτ.
- Σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για αυτό γαρνίρετε: 2 γενναιόδωρη δέσμη σπανάκι (αγοράστε καλύτερα στην αγορά, υπάρχουν πακέτα πιο γενναιόδωρα), σουσάμι, ελαιόλαδο, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας.
- Βήμα 2 Σπανάκι ξεπλύνετε καλά και ρίξτε τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια.
- Βήμα 3 Προθερμάνετε το τηγάνι, προσθέστε το φυτικό λάδι και βάλτε το σπανάκι.
- Βήμα 4 Μετά από ένα λεπτό προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ρίξτε σε 1 κουταλιά σούπας σόγιας σόγιας. Να σιγοβράζετε για 3-5 λεπτά.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια γυρίστε απαλά το σπανάκι και πασπαλίζετε με σουσάμι. Στραγγίστε άλλα 3 λεπτά και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Σημειώστε ότι το σπανάκι δεν χρειάζεται να αλατιστεί. Το αλάτι περιέχεται σε σάλτσα σόγιας.