Πράσινες τηγανίτες Προτείνω να φτιάχνω κρέπες λαχανικών - πράσινες τηγανίτες με σπανάκι και πράσινα μπιζέλια. Εκτός από το γεγονός ότι οι τηγανίτες είναι νόστιμες, είναι επίσης πολύ χρήσιμες. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, φολικό οξύ, ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο. Βελτιώνει το μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων, βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών, διεγείρει τη μείωση του βάρους.
Συστατικά:- Σπανάκι κατεψυγμένο 120 g
- Σιτάλευρο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Γάλα 50 ml
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Κατεψυγμένα μπιζέλια 50 g
- Βούτυρο 15 g
- Αλάτι 2 g
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 30 ml
- Σκόνη ψησίματος 2g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τηγανίτες από σπανάκι και πράσινα μπιζέλια, χρειαζόμαστε κατεψυγμένο σπανάκι και μπιζέλια, αυγό κοτόπουλου, βούτυρο, γάλα, αλεύρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Κατεψυγμένο σπανάκι μαζί με το αυγό και το γάλα. Τρίψτε με ένα μπλέντερ.
- Βήμα 3 Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι στη μάζα του εδάφους.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε τα πράσινα μπιζέλια και το λιωμένο βούτυρο.
- Βήμα 6. Συλλέξτε μια μεγάλη κουταλιά της σούπας και ψήνετε τηγανίτες σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι. Η φωτιά είναι μέση.
- Βήμα 7 Σερβίρετε τηγανίτες με ξινή κρέμα.