Ορεκτικό τυριού Αυτό το ορεκτικό τυριού θα εκπλήξει όλους με πλούσια γεύση και άρωμα. Η γεύση του brynza και του βουτύρου συνδυάζεται ευχάριστα με το άρωμα του άνηθο, το σκόρδο και τα καρύδια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πάστα στο ψωμί ή να σχηματίσει έναν κύλινδρο από τη μάζα και να το κόψει κατά παρτίδες. Σε κάθε περίπτωση, θα βρείτε ένα πολύ ικανοποιητικό πιάτο, το οποίο θα σας προσφέρει ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συστατικά:- Brynza 500 g
- Καρυδιά 50 γρ
- Σκόρδα 6 ένθετα
- Βούτυρο 200 g
- Αποξηραμένο άνηθο 1 γραμ
- Μαϊντανός φρέσκο 1 μάτσο
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το σνακ, χρειαζόμαστε τυρί, βούτυρο, ξηρούς καρπούς, σκόρδο, αποξηραμένους άνηθους, μαϊντανό πράσινο.
- Βήμα 2 Αλέστε με τυρί μπλέντερ, σκόρδο, καρύδια, σπόρους άνηθο.
- Βήμα 3 Η μάζα δεν πρέπει να είναι πολύ ομοιόμορφη - μικρά κομμάτια ξηρών καρπών πρέπει να γίνονται αισθητά.
- Βήμα 4 Προσθέστε λάδι στη μάζα. Καλό να αναμειγνύεται.
- Βήμα 5 Τρίψτε το μαϊντανό.
- Βήμα 6 Από τη μάζα για να σχηματίσουν έναν κύλινδρο και το ρολό σε ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Βήμα 7 Γυρίστε τον προετοιμασμένο κύλινδρο σε σελοφάν.
- Βήμα 8 Βάλτε την κατάψυξη για 20 λεπτά ή στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Βήμα 9 Πριν από τη σάλτσα, ξετυλίξτε το σνακ και κόψτε το παρτίδα. Σερβίρετε με μαύρο ψωμί και λαχανικά.