- Σπανάκι - 1 τεμάχιο (συσκευασία 400g)
- Μακαρόνια - 200 γραμμάρια
- Σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια
- Μπαχαρικά - - Για γεύση (τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, βότανα της Προβηγκίας, βασιλικός, ρίγανη)
- Αλάτι - - Για γεύση
Βάλτε ένα σπανάκι σε μια κατσαρόλα, λιπαρή με λάδι. Στεγνώστε σε μια μικρή φωτιά. Στη διαδικασία μαγειρέματος ζυμαρικών. Μόλις το σπανάκι ξεπαγώσει πλήρως, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζυμαρικό στο σπανάκι, ανακατέψτε και τηγανίστε λίγο. Στη συνέχεια, τα ζυμαρικά με σπανάκι, τα επιστρέφουν σε μια κατσαρόλλα (ελαφρά λιπαρά) και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Βάλτε το τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Ψήστε το πιάτο για 7 λεπτά.
Μερίδες: 3-4