Φαγόπυρο - αυτό το κουάκερ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, άμυλο, χρήσιμα λίπη. Περιέχει βιταμίνες Β1, Β2, Β6, ΡΡ και ανόργανα συστατικά όπως κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο. Λόγω της σύνθεσής του, αυτή η κρούπα θεραπεύει - μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων και μειώνει το επίπεδο της περίσσειας χοληστερόλης (αλλά αυτό δεν ισχύει για τα παιδιά).
Ρύζι - αυτό το δημητριακό είναι ο πρωταθλητής, σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε άμυλο (περίπου 77%). Περιέχει επίσης βιταμίνες PP, Ε, ομάδα Β και φολικό οξύ, το οποίο είναι ένα φάρμακο για την αναιμία.
Βρώμη. Στο χυλό βρώμης υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες και τα φυτικά λίπη είναι σχεδόν διπλάσια από αυτά του φαγόπυρου. Αυτό το κουάκερ, όπως ένα αφέψημα από αυτό, είναι πολύ χρήσιμο σε γαστρεντερικές παθήσεις, ηπατίτιδα, σακχαρώδη διαβήτη.
Κριθάρι - αυτό το δημητριακό είναι πολύ χρήσιμο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Περιέχει επίσης βιταμίνες Ε, D, Α και ιχνοστοιχεία. Και αυτό το δημητριακό κάνει πλιγούρι και κριθάρι κριθαριού. Το αφέψημα αυτών των κροπιών είναι μια μεγάλη βοήθεια για το βήχα. Έχει ένα περιβάλλων και μαλακτικό αποτέλεσμα. Επίσης, το χυλό κριθαριού έχει πολλές ίνες, το οποίο είναι καλό για τη δυσκοιλιότητα.
Εάν μόλις αρχίσετε να επεκτείνετε τη διατροφή του μωρού, τότε επιλέξτε ένα φαγώσιμο φαγητό από ένα κουτάλι, ρύζι ή καλαμπόκι. Αυτά τα δημητριακά μπορούν να δοθούν μόλις πέντε μήνες σε μωρά που τρέφονται με τη φόρμουλα και έξι έως επτά αν θηλάζουν. Αυτά τα δημητριακά είναι καλά αφομοιωμένα, έχουν υψηλή θρεπτική αξία και δεν περιέχουν γλουτένη - μια πρωτεΐνη που συχνά μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στα παιδιά. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ειδική διαλυτή σκόνη των παιδιών σε μορφή σκόνης, η οποία διαλύεται σε ζεστό νερό ή γάλα. Σε αυτά τα δημητριακά, το περιεχόμενο σημαντικών μικροστοιχείων και βιταμινών εξισορροπείται ανάλογα με την ηλικία. Αυτά τα δημητριακά είναι γαλακτοκομικά και χωρίς γαλακτοκομικά, από ένα δημητριακό και πολλά.
Στα έτοιμα δημητριακά, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, τα οποία το παιδί είχε ήδη χρόνο να δοκιμάσει, για παράδειγμα, malinka, μήλο, ροδάκινο. Επίσης, μπορείτε να προσφέρετε ένα μικρό γκουρμέ έτοιμο δημητριακά με φρούτα από βάζα.
Ένα παιδί που συχνά έχει κρυολογήματα και παίρνει αντιβιοτικά ή έχει προβλήματα με τα έντερα μπορεί να προσφέρει ένα τέτοιο διαλυτό καλαμάρι με την προσθήκη προβιοτικών και bifidobacteria. Τα προβιοτικά είναι χρήσιμα γαλακτικά βακτήρια που αποικίζουν τα έντερα. Παράγουν ουσίες που σκοτώνουν ή περιορίζουν τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων βακτηρίων, ενισχύουν την ανοσία των ψίχουλα, συμβάλλουν στη βελτίωση της εντερικής περισταλτίας. Επίσης, τα προβιοτικά αυξάνουν την αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις.
Εάν προετοιμάζετε πρηστικές ουσίες με προβιοτικά, μην τα γεμίζετε ποτέ με ζεστό νερό ή γάλα. Τα ευεργετικά βακτήρια πεθαίνουν κάτω από την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών.
Ξεκινώντας από δέκα μήνες, το παιδί μπορεί ήδη να τρώει όρνιθες που περιέχουν γλουτένη, για παράδειγμα, σιτάρι, καθώς και νιφάδες κριθαριού και βρώμης. Μέχρι το τέλος του πρώτου έτους ζωής, μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας χοντρόκοκκα σπιτικά δημητριακά (φαγόπυρο, κριθάρι, σιτάρι). Περιέχουν πολύ καλίου, φωσφόρου, σιδήρου, μαγνησίου, βιταμίνες Β, καθώς και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Εάν αυτά τα muffins δεν έρχονται αμέσως στην προτίμηση του παιδιού, μην τον αναγκάσετε να φάτε. Απλά προσφέρετε χρήσιμα σιτηρά λίγο αργότερα. Για να διαφοροποιήσετε το σιτηρέσιο του μωρού στα δημητριακά, προσθέστε τα στα πρώτα πιάτα και επιδόρπια. Για παράδειγμα, η σούπα θα είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική, αν βάζετε ρύζι, φαγόπυρο ή μαργαριτάρι κριθάρι σε αυτό. Για την παρασκευή των επιδορπίων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το σιμιγδάλι.
Εάν το μωρό σας πάσχει από δυσκοιλιότητα, να του προσφέρετε ένα καλαμπόκι ή σιτάρι. Σε αυτά μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα δαμάσκηνα. Περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες διεγείρουν το έργο των εντέρων. Το χυλό ρυζιού και το αφέψημα του ρυζιού θα είναι απαραίτητα για μια διαταραχή στο στομάχι.
Για να κάνετε τα πιάτα των δημητριακών νόστιμα και χρήσιμα, πρέπει να γνωρίζετε κάποια μαγειρικά κόλπα. Έτσι, πρώτα απ 'όλα, όταν προετοιμάζετε ένα μωρό kashka, μην ξεχάσετε να σηκώσετε το χοιρινό. Δεν έχει σημασία πόσο προσεκτικά οι κατασκευαστές το κάνουν αυτό, τα σκουπίδια και τα ακατέργαστα σιτηρά θα πέσουν ακόμα. Στη συνέχεια πρέπει να ξεπλυθεί καλά. Το κεχρί, το μαργαριτάρι και το ρύζι πρέπει πρώτα να πλυθούν με ζεστό νερό και στη συνέχεια με ζεστό νερό. Ξεπλύνετε το κριθάρι με χλιαρό νερό.
Για το φαγόπυρο ή το παστίλι χυλός γύρισε εύθρυπτη, μπορεί να είναι pre-ελαφριά τηγανητά. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να βάζετε τα πλιγούρια σε βραστό νερό και να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει όλο το νερό, ώστε να διατηρήσει περισσότερες βιταμίνες. Μετά το μαγειρεμένο κουάκερ, το βάζουμε σε βούτυρο. Μπορείτε να ρίξετε, εάν θέλετε, το κουάκερ με γάλα.