Το ήπαρ είναι ένα μοναδικό αυτοκαθαριζόμενο "φίλτρο" που ανακουφίζει το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες. Αλλά η τακτική χρήση υπερβολικά λιπαρών και βαριών τροφών μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα του "προστατευτικού" οργάνου και να προκαλέσει την εμφάνιση χρόνιων παθήσεων. Για να αποφευχθεί μια επικίνδυνη κατάσταση θα βοηθήσει πέντε προϊόντα για την καθημερινή διατροφή.
Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι πλούσια σε αλικίνη, μια ουσία που το ήπαρ χρησιμοποιεί για να εξουδετερώνει και να καταστρέφει μόρια δηλητηριωδών ενώσεων. Επιπλέον, η αλικίνη έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες, είναι ένα είδος αποτοξικοποιητή για τα εσωτερικά όργανα.
Το πράσινο τσάι είναι μια απαραίτητη πηγή κατεχινών. Αυτά τα φυσικά αντιοξειδωτικά βοηθούν το συκώτι να καταπολεμήσει τις καταστροφικές επιπτώσεις πολλών τοξινών.
Το Curcuma, το zira και το curry δεν είναι μόνο μοντέρνα ανατολίτικα μπαχαρικά, αλλά και φυσικές αποθήκες κουρκουμίνης - πολυφαινόλης, που αφαιρεί καρκινογόνα από το συκώτι και προάγει την αναγέννηση των κυττάρων των κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβη.
Τα καρύδια είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών: ακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνες. Αλλά η γλουταθειόνη είναι ιδιαίτερα σημαντική - εκτελεί τη λειτουργία του "ρυθμιστή" του ηπατικού φίλτρου.
Τα εποχιακά λαχανικά είναι ιδιαίτερα πολύτιμα κολοκύθα και κουνουπίδι - περιέχουν ουσίες που ενισχύουν τον ιστό του ήπατος και βελτιώνουν τις λειτουργίες "εξόδου" του σώματος.