Σπιτική Πίτσα
Πολλές γυναίκες δεν τους αρέσει να μαγειρεύουν πίτσα, διότι χρειάζονται πολύ χρόνο για να παίζουν με τη ζύμη και οι συνηθισμένες μπάλες δεν είναι γευστικές. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα και να παραγγείλετε πίτσα στα καταστήματα δημόσιων τροφοδοσιών. Στην πραγματικότητα, αντί να πληρώνετε υπερβολικά δύο ή τρεις φορές, μπορείτε να κάνετε τα πάντα μόνοι σας και να περάσετε 20 λεπτά στη διαδικασία μαγειρέματος.
Στην πραγματικότητα, ολόκληρο το αίνιγμα στη δοκιμή. Αμέσως σας προειδοποιώ ότι η πίτσα σας δεν θα είναι η ίδια όπως σε ένα ιταλικό εστιατόριο, αλλά αυτό που σας αρέσει είναι εγγυημένο. Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε μια κατεψυγμένη ζύμη. Υπάρχουν τρεις τύποι ζύμης: ζύμη, ζύμη-ζύμη και ρουφηξιά. Επομένως, χρειαζόμαστε ζύμη-ζύμη. Αν πάρετε μαγιά, θα είναι πολύ γλυκιά, και ρουφηξιά, αντίθετα, άγευστο. Επιπλέον, χρειαζόμαστε φρέσκα μανιτάρια, ελιές, καλαμπόκι, πάστα ντομάτας, σκληρό τυρί, μαγιονέζα, προϊόντα κρέατος (λουκάνικο, κοτόπουλο, μπέικον - κατά την κρίση σας).
Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε ένα φύλλο ψησίματος, στο οποίο θα απλώσετε την πίτσα και θα την υγραίνετε με νερό. Έτσι, προστατεύετε την πίτσα από το να κολλήσει στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος. Στη συνέχεια ξεπαγώστε τη ζύμη. Μπορείτε να το κυλήσετε εάν θέλετε η βάση να είναι λεπτή ή να την αφήσετε όπως είναι. Βάλτε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια χρειαζόμαστε την πάστα ντομάτας. Είναι απαραίτητο να απλωθεί ένα λεπτό στρώμα σε ολόκληρη την επιφάνεια της ζύμης. Τώρα μπορείτε να κατανείμετε ομοιόμορφα τα συστατικά. Όλα τα προϊόντα κόβονται σε μεσαία κομμάτια. Για παράδειγμα, αν πρόκειται για ένα μεσαίου μεγέθους ζαχαρωτό, τότε το καπάκι του πρέπει να κοπεί σε τέσσερα μέρη. Μετά την τοποθέτηση όλων των προϊόντων, πρέπει να έχουμε παρθένο τυρί και μαγιονέζα. Τώρα έρχεται η σειρά τους. Η μαγιονέζα πρέπει να λερωθεί με ένα λεπτό στρώμα σε ολόκληρη την επιφάνεια της πίτσας, και στη συνέχεια να σκουπιστεί με σκληρό τυρί. Αυτό είναι όλο, τώρα στέλνουμε το φούρνο πίτσας. Ανάλογα με τον τρόπο που θερμαίνεται, η πίτσα μπορεί να προετοιμαστεί για να διαχωριστεί μέχρι και είκοσι λεπτά. Ως εκ τούτου, από καιρό σε καιρό ελέγχει με ένα ξύλινο ραβδί και όταν καταλαβαίνουμε ότι η πίτσα είναι έτοιμη - βγάζουμε το πιάτο μας.
Για να αφαιρεθεί καλύτερα η πίτσα από το δίσκο ψησίματος, μπορείτε να κόψετε τη ζύμη αμέσως σε κομμάτια. Πρέπει να αφαιρέσετε την πίτσα όταν είναι λίγο κρύο, οπότε μην βιαστείτε και περιμένετε δέκα λεπτά. Εάν είστε υπομονετικοί, το προϊόν δεν αναμένει απογοήτευση λόγω του γεγονότος ότι η πίτσα απομακρύνθηκε άσχημα από το δίσκο ψησίματος και έχασε την εμφάνισή του.
Εάν θέλετε να δώσετε την οξύτητα και το άρωμα, αμέσως μετά το τράβηγμα της πίτσας από το φούρνο, πασπαλίζετε ψιλοκομμένο σκόρδο.
Και τέλος, πολλοί βάζουν φρέσκες ντομάτες στην πίτσα, αλλά στην περίπτωσή μας, είναι καλύτερο να μην το κάνετε, επειδή είναι πολύ υγρό τη ζύμη και η ζύμη είναι υδαρή.
Βάζο με βούτυρο με γέμιση κρέατος
Αν έχετε κουραστεί από το μαγειρικό λουκάνικο, θέλετε κάτι κρέας, αλλά ταυτόχρονα, τα χρήματα δεν σας επιτρέπουν να πάρετε πολλά κρέατα και δεν υπάρχει καμία επιθυμία να κρατήσετε μια σόμπα, στη συνέχεια μαγειρέψτε αυτά τα γκοφρέτες. Για να γίνει αυτό θα χρειαστείτε ένα αυγό, μπαστούνια, κρεμμύδι, σκόρδο και, στην πραγματικότητα, κιμά. Ας δούμε λεπτομερώς τα συστατικά.
Τα μπαστούνια από βαμβάκι μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.Υπάρχουν στρογγυλές και ορθογώνιες μπάλες για κέικ και μικρά, για κέικ.Οι μεγάλες μπάλες είναι κερδοφόρες, επειδή είναι φθηνότερες και είναι αρκετές για την περισσότερη ποσότητα μερίδων.
Κρέας σας συμβουλεύω να πάρετε το κοτόπουλο, αν και το χοιρινό είναι επίσης κατάλληλο. Έτσι επιλέξτε ποιο από τα καλύτερα σας. Μισό κιλό σπόρων ανά τριάντα γκοφρέτες.
Αν μιλάτε για κρεμμύδια, τότε θα έχετε ένα μεσαίο κεφάλι. Για να κάνετε το πιάτο απότομο, προσθέστε μερικά σκελίδες σκόρδου.
Όσο για τα αυγά, θα έχετε πέντε ή έξι κομμάτια για τριάντα μερίδες. Αλλά αν θέλετε περισσότερο κτύπημα, μπορείτε να αγοράσετε μια δωδεκάδα.
Τώρα ας μιλήσουμε για την ίδια την προετοιμασία του πιάτου. Πάρτε το παραγέμισμα, ρίξτε το σε ένα μπολ. Εκεί λαμπτήρα zhemelko καθεστώς, πιέζοντας το σκόρδο μέσω garlicko, προσθέτουμε ένα πιπέρι μαύρο πιπέρι σε σκόνη και αλάτι. Όλα τα μικτά. Σε ένα άλλο σκάφος σπάμε τα αυγά. Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε τα πάντα ταυτόχρονα, επειδή τα πρώτα γκοφρέτα θα απορροφήσουν πολλά αυγά. Επομένως, σπάστε τρία αυγά, και στη συνέχεια προσθέστε περισσότερα όταν βλέπετε ότι οι βάφλες δεν έχουν τίποτα για να απολαύσουν.
Τώρα παίρνουμε κενό. Σε εμάς θα είναι στρογγυλός, τοποθετούμε πάνω του ένα μέρος του σφαγίου σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, έτσι ώστε να καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια. Καλύψτε με μια δεύτερη μπιμπερό. Δώστε μερικά λεπτά στα γκοφρέτες λίγο μούσκεμα. Στη συνέχεια κόψτε τον κύκλο μας σε οκτώ ίσα μέρη, καθένα από τα οποία βυθίζεται στο αυγό και από τις δύο πλευρές και τοποθετείται σε ένα τηγάνι που έχει χυθεί με ηλιέλαιο. Αυτά τα γκοφρέτες τηγανίζονται όχι περισσότερο από πέντε λεπτά, επομένως τα ακολουθούμε προσεκτικά και τα γυρίζουμε. Ενώ η παραγωγή ετοιμάζεται, προετοιμάζουμε την επόμενη. Έτσι, για είκοσι λεπτά, οι uvas θα έχουν ένα ολόκληρο πιάτο από νόστιμα γκοφρέτες με κρέας σε κτύπημα, το οποίο μπορείτε να μεταχειριστείτε στην οικογένεια και τους φίλους.
Γαλλικά γατάκια
Και τέλος, η απλούστερη συνταγή για κοτολέτες, η οποία μπορεί να εμφανιστεί μόνο. Για την προετοιμασία των γαλλικών κοτόπουλων θα χρειαστείτε φιλέτο κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος, αυγά, ξινή κρέμα (μαγιονέζα), κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.
Για την παρασκευή κοτολέτας, χρειαζόμαστε ένα πιάτο, στο οποίο τοποθετούμε το γέμισμα, οδηγούμε τα αυγά (η ποσότητα επιλέγεται έτσι ώστε η μάζα να είναι παχύρρευστη), ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, προσθέτουμε τα κομμένα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε καλά. Θα πρέπει να πάρετε μια ουσία που μπορείτε να μαζέψετε με ένα κουτάλι και να απλώσετε έναν ανόητο, αλλά δεν πρέπει να αλλάξει το σχήμα του. Δηλαδή, οι κοτολέτες σας δεν χρειάζεται να είναι ραμμένες ως πρότυπο, αλλά δεν φέρνουν στο σημείο ότι η προκύπτουσα μάζα εξαπλώνεται στο τηγάνι σαν τηγανίτα. Θα πρέπει να σχηματίσετε κάτι σαν τηγανίτα.
Τώρα ρίξτε το ηλιέλαιο στο τηγάνι και βάλτε φωτιά στο τηγάνι λίγο ζεστό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε πάνω του πρώτες κοτόπουλες porcion. Είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι πέντε λεπτά και να τα γυρίσετε στην άλλη πλευρά. Αν δείτε ότι η κάτω πλευρά δεν είναι ακόμη πολύ καλά τηγανισμένη, γυρίστε τα πίσω σε πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε τις κοτολέτες μία προς δύο λεπτά, μέχρι να δείτε ότι είναι έτοιμα. Ολόκληρη η διαδικασία μαγειρέματος δεν σας παίρνει περισσότερο από μισή ώρα, επιπλέον, δεν χρειάζεται καν να βγάζετε τα χέρια σας βρώμικα, βάζοντας τις κοτολέτες σε ένα τηγάνι. Και ταυτόχρονα, μπορείτε πάντα να παρακαλώ τους αγαπημένους μας επισκέπτες με ένα τέτοιο καμουφλάζ.