Πράσινο σνακ roll Το πρώτο πράγμα που αγγίζει το μάτι σας σε αυτό το πιάτο είναι το πράσινο-λευκό χρώμα του, υπογραμμισμένο από λεπτές λωρίδες κόκκινου χρώματος. Ο συνδυασμός αυτών των χρωμάτων παρέχει τρία συστατικά: σπανάκι, τυρί cottage και ζαμπόν. Φυσικά, αυτό δεν είναι όλα τα συστατικά του ρολού. Εκτός από αυτά τα προϊόντα, περιλαμβάνει επίσης τα αυγά σκόρδου και κοτόπουλου, αλλά καθορίζουν τη μυρωδιά και τη συνοχή του πιάτου. Στην γεύση του ρολού, το τυρί cottagelo σκόρδου έρχεται στο προσκήνιο, κάπως αραιωμένο με ουδέτερο κέικ σπανάκι με γεύση αυγού και ζαμπόν. Σε γενικές γραμμές, το ρολό είναι αρκετά ικανοποιητικό και ορεκτικό. Τα ρολά μπορούν να εξυπηρετηθούν ως ένα ανεξάρτητο πιάτο και ως συμπλήρωμα σε άλλους.
Συστατικά:- Σπανάκι 400 γρ
- Αυγά κοτόπουλο 5 τεμ.
- Τυρί σκληρό 100 γραμ
- Σιτάλευρο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Σκόρδο 1 κεφαλή
- Τύπος 400g
- Αλάτι 3 πρέζα
- Ζαμπόν 400 g
- Βήμα 1 Κύρια συστατικά: σπανάκι, αυγά, ζαμπόν, σκληρό τυρί, τυρί cottage, αλεύρι και σκόρδο.
- Βήμα 2 Αλέστε το σπανάκι με μπλέντερ.
- Βήμα 3 Ανασηκώστε τα αυγά.
- Βήμα 4 Αδειάστε το τυρί με τον τρίφτη.
- Βήμα 5 Ρίξτε τα κτυπημένα αυγά στο σπανάκι.
- Βήμα 6 Προσθέστε το σπανάκι στο σκληρό τυρί.
- Βήμα 7 Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 8 Το τελικό μίγμα χύνεται σε δίσκο ψησίματος που καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου (έχω μέγεθος 20x35 cm και πάχος 1-1,5 cm). Βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.
- Βήμα 9 Αφού το κέικ σπανάκι είναι έτοιμο, πρέπει να αφαιρεθεί και μαζί με το αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθεί σε μια υγρή πετσέτα.
- Βήμα 10 Πρέπει να περιμένετε λίγο μέχρι να κρυώσει το κέικ και στη συνέχεια να το διαχωρίσετε από το φύλλο. Αφού ρίξετε το κέικ σε ρολό και περιμένετε μέχρι να ψυχθεί εντελώς.
- Βήμα 11 Κόψτε το ζαμπόν αραιά.
- Βήμα 12 Πιέστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.
- Βήμα 13 Προσθέστε το σκόρδο στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά. Επίσης προσθέστε αλάτι στη γεύση.
- Βήμα 14 Γυρίζουμε το ψυγμένο κέικ και το λιπαίνουμε με το μίγμα του τυροπήγματος.
- Βήμα 15 Πάνω από το τυρόπηγμα απλώσαμε τις φέτες ζαμπόν και ανακυκλώσαμε ξανά το αλεσμένο καλαμπόκι σε ρολό.
- Βήμα 16 Το πιάτο είναι έτοιμο!