Πίτα με τυρί και κοτόπουλο στο multivark τυρί πίτα με κοτόπουλο είναι μια πλούσια πίτα για δείπνο. Αναφέρεται στις ζελέ πίτες. Το ψήσιμο σε ένα multivark των πίτας αυτών είναι πυκνό. Αρωματικά βότανα στο κρέας δίνουν μια γεύση στην πίτα, και τα ψημένα φύλλα του βασιλικού είναι ένα ασυνήθιστο θέαμα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ψήσετε μια τέτοια πίτα στο φούρνο. Μόνο ο χρόνος ψησίματος ενός κέικ τυριού θα είναι ταχύτερος 50-60 λεπτά. Σε κάθε περίπτωση, θα πάρετε μια νόστιμη πίτα. Καλό φαγητό!
Συστατικά:- Φιλέτο κοτόπουλου 400g
- Βούτυρο 150 g
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Κρέμα γάλακτος 200 g
- Τυρί παρμεζάνα 100 g
- Σιτάλευρο 1 κουταλιά της σούπας.
- Βασιλικό μωβ φρέσκο 2 κλαδάκια
- Αλάτι 3 g
- Ρίγανη στεγνώσει 2 g
- Σκόνη ψησίματος 2 κουτ.
- Πάπρικα γλυκό έδαφος 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Βήμα 1 Για να κάνετε κέικ τυριού, πρέπει να πάρετε: φιλέτο κοτόπουλου, βούτυρο, αυγά, ξινή κρέμα, σκληρό τυρί, βασιλικό, αλάτι, ρίγανη, πάπρικα, σκόνη ψησίματος, αλεύρι.
- Βήμα 2 Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε σε επίπεδες λωρίδες. Ρίξτε ρίγανη.
- Βήμα 3 Σε ένα ζεστό τηγάνι σε 50 γραμμάρια βούτυρο για τηγανίζετε κοτόπουλο. Αλάτι.
- Βήμα 4 Αδειάστε το τυρί με λεπτό τρίχωμα.
- Βήμα 5 Αυγά χτύπησαν.
- Βήμα 6 Προσθέστε 100 γραμμάρια μαλακού βούτυρου. Beat.
- Βήμα 7 Προσθέστε την πάπρικα και την ξινή κρέμα. Χτυπήστε τη μάζα με ένα μίξερ.
- Βήμα 8 Σε μερίδες προσθέστε, χτυπάτε, κοσκινισμένο αλεύρι με σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 9 Προσθέστε τριμμένο τυρί - ανακατέψτε τη ζύμη.
- Βήμα 10 Προετοιμάστε ένα μπολ για το ψήσιμο. Τα εσωτερικά τοιχώματα του multivark του κυπέλλου (έχω ένα πολυκάρτα Panasonic) λιπαίνω με βούτυρο.
- Βήμα 11 Βάλτε πολλά φύλλα βασιλικού στο κάτω μέρος του μπολ.
- Βήμα 12 Στην κορυφή των φύλλων βάλτε το έτοιμο κρέας.
- Βήμα 13 Κορυφή με ζύμη.
- Βήμα 14 Βάλτε το μπολ στο multivark. Κλείστε το κάλυμμα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "Ψήσιμο", ρυθμίστε το χρόνο σε 65 λεπτά. Μετά το σήμα, προσθέστε άλλα 20 λεπτά.
- Βήμα 15 Μετά το σήμα, απενεργοποιήστε το multivark. Ανοίξτε το καπάκι. Η πίτα είναι έτοιμη. Αφαιρέστε προσεκτικά το ζεστό κύπελλο. Αφήστε την πίτα να κρυώσει στο κύπελλο του multivark.
- Βήμα 16 Με τη βοήθεια ενός καλαθιού ατμού γυρίστε μια ελαφρώς δροσερή πίτα. Έτοιμη πίτα για να σερβίρει ζεστό ή κρύο μερίδες.