- μαργαρίνη - 300 γραμμάρια (για τη δοκιμή)
- αλεύρι - 500 γραμμάρια (για ζύμη)
- ζάχαρη ή σκόνη ζάχαρης - 50 γραμμάρια (για ζύμη)
- αυγό - 2 κομμάτια (για ζύμη)
- αλάτι - - Τσιμπή (για ζύμη)
- τυρί κρέμας - 1 χιλιοστόλιτρο (για πλήρωση)
- Βανιλλίνη - 1 τεμάχιο (για το γέμισμα)
- λεπτή ζάχαρη - 250 γραμμάρια (για πλήρωση)
- χυμός πορτοκαλιού - 1 τεμάχιο (για πλήρωση)
- μια φλούδα από 1 πορτοκάλι και ένα λεμόνι - 1 κομμάτι (για γέμιση)
- σταφίδες - 100 γραμμάρια (για το γέμισμα)
- κρόκοι αυγών - 2 τεμάχια (για πλήρωση)
- αλάτι - - Τσιμπή (για το γέμισμα)
Όλα τα συστατικά για τη ζύμη συνδυάζονται και ρίχνουν σε μια μπάλα. Βιδώστε σε μια μεμβράνη και αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά. Όλα τα συστατικά για το μείγμα πλήρωσης σε ένα φλιτζάνι και αφήστε να σταματήσει μέχρι να κρυώσει η ζύμη. Ζύμη τυλίγεται και τοποθετείται σε καλούπια. Το κάτω μέρος της ζύμης διατρυπάται με ένα πιρούνι. Formochki έβαλε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Στα καλάθια βάλτε την πλήρωση του τυροπήγματος. Ο φούρνος μειώνεται στους 150 βαθμούς και ψήνεται για 25 λεπτά.
Μερίδες: 4