Φαγόπυρο με ήπαρ σε ένα multivark

Το ήπαρ είναι ένα πολύ ευαίσθητο προϊόν, το οποίο απαιτεί προσεκτική θερμική επεξεργασία. Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 2 φλιτζάνια (πολυ-γυαλί)
• Νερό - 4 κύπελλα
• Συκώτι κοτόπουλου - 500 γραμμάρια (ή κάποιο άλλο ήπαρ)
• Bow - - Κομμάτια
• Καρότο - 1 κομμάτι
• Αλάτι - - Για γεύση

Οδηγίες

Το ήπαρ είναι ένα πολύ ευαίσθητο προϊόν, το οποίο απαιτεί προσεκτική θερμική επεξεργασία. Η υπερβολική προετοιμασία του ήπατος δεν πάσχει, σταματώντας στο καουτσούκ. Το φαγόπυρο με το συκώτι σε ένα multivarquet προετοιμάζεται απλά, το κύριο πράγμα είναι να μαγειρέψετε σωστά το συκώτι. Δεν πρέπει να είναι ζεστά, πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε με φαγόπυρο. Απευθείας στην multivarka μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο ή ξινή κρέμα. Έτσι, παρουσιάζω μια συνταγή βήμα προς βήμα: 1. Κόψτε τα κρεμμύδια, τρίψτε τα καρότα στο μεσαίο τρίφτη, κόψτε το συκώτι σε μικρά κομμάτια. Με την ευκαιρία, μπορείτε να πάρετε ένα άλλο ήπαρ - βοδινό ή χοιρινό. 2. Στέλνουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το συκώτι σε ένα τηγάνι ενός multivark, αρχικά χύνοντας σε αυτό ένα ζευγάρι κουταλιών φυτικού ελαίου. Tushim στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 10-15 λεπτά. 3. Στη συνέχεια, βάλτε δύο ποτήρια πλυμένου φαγόπυρου στο multivark και γεμίστε το με 4 ποτήρια ζεστό νερό. Σολίμ και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Πρέπει να μαγειρέψετε στη λειτουργία "Φαγόπυρο" για 30 λεπτά. 4. Σερβίρετε φαγόπυρο, στραγγισμένο με ήπαρ ακολουθούμενο από ξινή κρέμα ή άσπρη σάλτσα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 2-3