- Χοιρινό - 1 χιλιόγραμμο
- Μπαχαρικά - - Για γεύση (έχω πιπεριά, πιπέρι καγιέν, ρίγανη, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, λευκό πιπέρι, αλάτι)
Η συνταγή είναι αφιερωμένη στους πιο άπειρους, αρχάριους μάγειρες - εκείνους που δεν έχουν μάθει ακόμα τις βασικές αρχές του μαγειρέματος και, ως εκ τούτου, χάνονται με την θέα των ωμών τροφίμων, για παράδειγμα - το ωμό χοιρινό κρέας. Σε αυτή την περίπτωση, για να μαγειρεύουμε νόστιμα χοιρινό κρέας, δεν υπάρχει λόγος να κάνουμε κάτι υπερφυσικό - αλλά το κρέας θα αποδειχθεί τέτοιο ώστε, πιστέψτε με, όλοι οι καταναλωτές θα είναι ευχαριστημένοι. Έτσι, ετοιμάζουμε χοιρινό ψημένο με ένα κομμάτι μπαχαρικών! Η συνταγή για το μαγείρεμα χοιρινό ψημένο με μπαχαρικά: 1. Αναμίξτε όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Εάν χρησιμοποιείτε, για παράδειγμα, πιπέρι - μπορείτε να μπαχαρικά όλα τα μπαχαρικά σε ένα κονίαμα, έτσι ώστε να τα «αναζωογονήσουν». 2. Ένα κομμάτι κρέατος τρίβετε πολύ καλά το μείγμα μπαχαρικών που προκύπτει. Ρίχνουμε, τρίβουμε - κάνουμε τα πάντα για να εξασφαλίσουμε ότι το κρέας είναι πρακτικά καλυμμένο με ένα στρώμα μπαχαρικών. 3. Βάλτε το κρέας σε ένα ελαφρώς λαδωμένο πιάτο ψησίματος. Βάζουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, και ψήνουμε για περίπου 50-60 λεπτά. 4. Λαμβάνουμε το κρέας, ελέγξτε για τη διαθεσιμότητα. Ελέγουμε είτε το θερμόμετρο (η θερμοκρασία μέσα στο κομμάτι πρέπει να είναι περίπου 65 μοίρες), είτε με τη μέθοδο του παππού - κόβουμε και δούμε αν είναι καλά ψημένο. 5. Αυτό είναι όλο! Ένα κομμάτι κρέατος κόβεται σε μικρές μερίδες και σερβίρεται με ένα αγαπημένο πιάτο και λαχανικά. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4