- Πατάτες - 12 τεμάχια
- Σκόρδο - 4 δόντια
- Αλατισμένο αλάτι - 150 γραμμάρια
- Αλάτι - Για γεύση
1. Προετοιμάστε το φαγητό. Πλύνετε καλά τις πατάτες και μην καθαρίζετε. Θα μαγειρέψουμε σε μια στολή. Κόψτε τις πατάτες στο μισό. Εάν έχετε λίπος με ένα στρώμα κρέατος, θα είναι υπέροχο. Αλλά χωρίς κρέας, επίσης, θα πάει. Αφαιρέστε από το υπερβολικό άλας λίπους και κόψτε σε 12 κομμάτια, ανάλογα με την ποσότητα των πατατών. Σε μια επίπεδη πλάκα, χύστε το αλάτι. Σκόρδο ψιλοκομμένο στο σκόρδο. Βάλτε μια πατάτα μισή σε αλάτι. Το άλλο μισό τρίβει το σκόρδο. Βάλτε μια φέτα λαρδί σε μισή πατάτα και κλείστε το άλλο μισό. 2. Κόψτε μεγάλα κομμάτια φύλλων και διπλώστε τα σε δύο στρώματα. Τυλίξτε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο. 3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Φέτα με πατάτες βάλτε στο φούρνο και ψήστε για 50 λεπτά. Ελέγξτε ότι η πατάτα είναι έτοιμη για χρήση με μια οδοντογλυφίδα. Αν έρθει εύκολα, οι πατάτες είναι έτοιμες. Σερβίρετε με πατάτες και λαρδί μαύρο ψωμί και λαχανικά. Κομψό δείπνο είναι έτοιμο.
Μερίδες: 6