Ψητό σολομό

Σολομός στο φούρνο Στα τραπέζια μας, όχι τόσο συχνά υπάρχουν προϊόντα που είναι πλούσια σε χρήσιμα για αιμοφόρα αγγεία και καρδιά αναντικατάστατα αμινοξέα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ίσως, μόνο στα ψάρια, το περιεχόμενο αυτών των ουσιών, καθώς και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, είναι σε αφθονία. Αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες των ψαριών θαλάσσιου ή γλυκού νερού είναι γνωστά εδώ και καιρό στους διαιτολόγους που επιμένουν στη συχνή χρήση των ψαριών σε καθημερινό μενού. Όμως, παρά το γεγονός ότι υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες ψαριών και θαλασσινών στον κόσμο από το κρέας ζωικής προέλευσης, μαγειρεύουμε και τρώμε ψάρια πολύ λιγότερο συχνά από ό, τι χρειάζεται το σώμα μας. Και εντελώς μάταια. Τα ψάρια εξομοιώνονται με το σώμα μας 2-3 φορές ταχύτερα από το κρέας και φέρνουν οφέλη ασύγκριτα περισσότερο. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι το κόκκινο ψάρι γενικά και ο σολομός ειδικότερα. Ο σολομός είναι ένα μάλλον λιπαρό ψάρι, επομένως είναι καλύτερα να το σερβίρετε σε ψημένη μορφή. Το ψημένο φαγητό είναι γενικά πολύ χρήσιμο για το σώμα. Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε το μενού σας με ασυνήθιστο, αλλά πολύ απλό σε πιάτα ψαριών. Για παράδειγμα, ψημένο σολομό. Ένα τέτοιο νόστιμο ψάρι, όπως ο σολομός, είναι πολύ δύσκολο να χαλάσει - καθώς δεν μαγειρεύεται, αποδεικνύεται νόστιμο. Εάν έχετε ήδη μαγειρεψει σολομό σε διαφορετικές παραλλαγές, εσείς οι ίδιοι το γνωρίζετε. Τώρα δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Αφού ξοδεψετε πολύ λίγο χρόνο, μπορείτε να τροφοδοτήσετε την οικογένεια με ένα εύκολο και χρήσιμο δείπνο.

Σολομός στο φούρνο Στα τραπέζια μας, όχι τόσο συχνά υπάρχουν προϊόντα που είναι πλούσια σε χρήσιμα για αιμοφόρα αγγεία και καρδιά αναντικατάστατα αμινοξέα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ίσως, μόνο στα ψάρια, το περιεχόμενο αυτών των ουσιών, καθώς και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, είναι σε αφθονία. Αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες των ψαριών θαλάσσιου ή γλυκού νερού είναι γνωστά εδώ και καιρό στους διαιτολόγους που επιμένουν στη συχνή χρήση των ψαριών σε καθημερινό μενού. Όμως, παρά το γεγονός ότι υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες ψαριών και θαλασσινών στον κόσμο από το κρέας ζωικής προέλευσης, μαγειρεύουμε και τρώμε ψάρια πολύ λιγότερο συχνά από ό, τι χρειάζεται το σώμα μας. Και εντελώς μάταια. Τα ψάρια εξομοιώνονται με το σώμα μας 2-3 φορές ταχύτερα από το κρέας και φέρνουν οφέλη ασύγκριτα περισσότερο. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι το κόκκινο ψάρι γενικά και ο σολομός ειδικότερα. Ο σολομός είναι ένα μάλλον λιπαρό ψάρι, επομένως είναι καλύτερα να το σερβίρετε σε ψημένη μορφή. Το ψημένο φαγητό είναι γενικά πολύ χρήσιμο για το σώμα. Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε το μενού σας με ασυνήθιστο, αλλά πολύ απλό σε πιάτα ψαριών. Για παράδειγμα, ψημένο σολομό. Ένα τέτοιο νόστιμο ψάρι, όπως ο σολομός, είναι πολύ δύσκολο να χαλάσει - καθώς δεν μαγειρεύεται, αποδεικνύεται νόστιμο. Εάν έχετε ήδη μαγειρεψει σολομό σε διαφορετικές παραλλαγές, εσείς οι ίδιοι το γνωρίζετε. Τώρα δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Αφού ξοδεψετε πολύ λίγο χρόνο, μπορείτε να τροφοδοτήσετε την οικογένεια με ένα εύκολο και χρήσιμο δείπνο.

Συστατικά:

• Ψωμί σολομού 750 γρ
• Provencal βότανα 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Λεμόνι 1 τεμ.
• Αλάτι 1 πρέζα
• Βασιλικό πράσινο φρέσκο ​​1 μάτσο

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για το ψήσιμο, μπορείτε να πάρετε μερίδες σολομού ή μπριζόλας. Καλό είναι να πλένετε τα ψάρια σε δροσερό νερό και να τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα.
• Βήμα 2 Αποκομίστε κομμάτια σολομού 2-3 κουταλιές της προβηγκίας βότανα, ένα τσίμπημα αλατιού και πιέστε έξω 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
• Βήμα 3 Αφήστε το μαριναρισμένο σολομό για 10-15 λεπτά.
• Βήμα 4 Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι σολομού τυλιγμένο σε φύλλο, όπως σε ένα φάκελο, έτσι ώστε όλες οι άκρες είναι στρεπτά στριμμένα.
• Βήμα 5 Βάλτε τον σολομό σε ένα φύλλο σε ένα δίσκο ψησίματος. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30-35 λεπτά.
• Βήμα 6 Πασπαλίζετε τον σολομό πριν το σερβίρετε με χυμό λεμονιού και πασπαλίζετε με φύλλα βασιλικού.