- πορτοκάλι - 1 τεμάχιο (χυμός και φλούδα)
- των μήλων - 5 φλυτζάνια
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
- βακκίνια - 1/2 φλιτζάνι
- αποξηραμένα βακκίνια - 1/2 φλιτζάνι
- αλεύρι - 1/4 γυαλί
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σάλτσα: αλεύρι - 1/4 φλυτζάνια
- ζάχαρη - 1/4 φλιτζάνι
- βρώμη - 2 Art. κουτάλια
- λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια
- κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Ανακινήστε τη ζύμη σε κύκλο με διάμετρο 30 cm σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Βάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και βάλτε το στο ψυγείο για το χρόνο πλήρωσης. Για να κάνετε την πλήρωση, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Για να μαγειρέψετε τη σάλτσα, ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μικρό μπολ. Βάλτε το γέμισμα στη ζύμη που έχει ψύξη και ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα. Ψήστε ένα κέικ για περίπου 1 ώρα. Αν η ζύμη σκουρύνει γρήγορα, καλύψτε το κέικ χαλαρά με το φύλλο. Βάλτε το τελειωμένο κέικ στη σχάρα, αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.
Μερίδες: 8