- Μαλακωμένο βούτυρο - 1 1/2 φλιτζάνια
- ζάχαρη - 2 φλιτζάνια
- αυγά - 4 κομμάτια
- βανίλια - 2 κουταλάκια του γλυκού
- αλεύρι - 5 ποτήρια
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλάκια του γλυκού
- αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού
- ζάχαρη σε σκόνη - 4 ποτήρια (γλάσο)
- γάλα - 3 στοιχεία. κουτάλια (λούστρο)
- σιρόπι καλαμποκιού - 3 στοιχεία. κουτάλια (λούστρο)
- χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού (γλάσο)
- χρώματα τροφίμων διαφορετικών χρωμάτων - 1 Για γεύση
1. Κάντε ένα cookie. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, αλέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι μαζί. Σε ένα μεγάλο μπολ, μασκάρετε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί με ένα μίξερ. Προσθέστε τα αυγά ένα προς ένα και μασήστε. Προσθέστε τη βανίλια ενώ συνεχίζετε να νικήσετε. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού σταδιακά και αναμείξτε καλά μέχρι ομοιογενή. 2. Καλύψτε το μπολ με ένα πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή για μια νύχτα. Βάλτε την κρύα ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. 3. Κόψτε τη ζύμη με τα καλούπια στο επιθυμητό σχήμα. Ψήστε για 10 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να σκουώνονται τα άκρα. Αφήστε να κρυώσει πριν από τη διακόσμηση. 4. Για να κάνετε το κερασάκι, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί τη σκόνη και το γάλα σε σκόνη. Προσθέστε σιρόπι καλαμποκιού και χυμό λεμονιού. Χτυπάμε μέχρι το γλάσο να γίνει ομοιογενές. Αν το λούστρο είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε περισσότερο γάλα. Εάν το λούστρο είναι υγρό, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη. 5. Διαχωρίστε το βερνίκι σε ξεχωριστά μπολ και προσθέστε χρώμα σε κάθε. Διακοσμήστε τα cookies κατά βούληση.
Μερίδες: 10-12