- Βατόμουρα (κατεψυγμένα ή φρέσκα) - 200 γραμμάρια
- Αλεύρι σίτου - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 3 Art. κουτάλια
- Νερό - 100 χιλιοστόλιτρα
Τέτοιες λάμπες είναι ένας συνδυασμός της κλασικής ιδέας των καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται στην παγκόσμια γαστρονομία. Υπάρχει εντελώς πικάντικη, πικάντικη, αρωματική γάμμα εδώ. Επιπλέον, το οξύ αυτών των καρυκευμάτων είναι φυσικό. Προετοιμασία: Πλύνετε το βακκίνιο (μπορείτε νωπά ή κατεψυγμένα), ρίξτε το ζεστό νερό και προσθέστε λίγο ζάχαρη. Βάλτε το στη φωτιά και το στιφάδο μέχρι να διαλύσει πλήρως τη ζάχαρη. Cranberry συνθλίβονται, στη συνέχεια, μέσα από ένα φίλτρο τρίψτε απαλά. Τώρα διαλύουμε ένα μικρό αλεύρι σε μια μικρή ποσότητα και ψύξαμε το χυμό των βακκίνιων, προσπαθήστε να ανακατέψετε καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Ζεσταίνετε το χυμό των βακκίνιων σε μια κατσαρόλλα, στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι διαλυμένο στο χυμό μέσα σε αυτό, και μέχρι να παχύνει, βράστε σε μια μικρή φωτιά. Ταυτόχρονα, ανακατεύετε συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε εδώ τα μούρα των βακκίνιων που είχαμε αφήσει. Βράζουμε για άλλα τρία λεπτά, ανακατεύουμε συνεχώς. Σερβίρεται σάλτσα βακκίνιων στο κρέας σε κρύο ή σε ζεστή μορφή. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4